De vorige les hebben we gesproken over ontleding en verbranding van organische stoffen.
Bij ontleding van organische stoffen, komen er 3 reactieproducten vrij. Welke reactieproducten zijn dat?
Slide 3 - Tekstslide
Bij ontleding van organische stoffen, komen er 3 reactieproducten vrij. Welke reactieproducten zijn dat?
Slide 4 - Open vraag
Thermolyse
Wanneer je stoffen ontleed met warmte, heet dat thermolyse
Bij ontleding van organische stoffen ontstaat er koolstof (s), water (l) en witte rook (g)
Je kan ook niet organische stoffen ontleden met warmte.
Slide 5 - Tekstslide
Thermolyse van water
Wanneer bijvoorbeeld water verhit wordt naar 1500 graden celcius ontleed water. Hierbij ontstaat waterstof en zuurstof.
Hiervan kan een reactieschema opgesteld worden.
Slide 6 - Tekstslide
Wanneer water verhit wordt naar 1500 graden celcius ontleed water. Hierbij ontstaat waterstof gas en zuurstof gas. Geef hiervan het reactie schema
Slide 7 - Open vraag
Thermolyse van water
De reactieschema die hoort bij de thermolyse van water is:
Water (l) -> Waterstof (g) + Zuurstof (g)
Let goed op! Waterstof en water zijn twee verschillende stoffen.
Slide 8 - Tekstslide
Ontleden door elektrische stroom
Behalve met warmte, kunnen stoffen ook ontleed worden door middel van elektrische stroom.
Ontleding met behulp van elektrische stroom heet elektrolyse.
Slide 9 - Tekstslide
Elektrolyse
Water kan ook door middel van elektrolyse ontleed worden.
Hierbij ontstaat er ook zuurstof en waterstof.
Hiervoor wordt gebruik gemaakt van het toestel van hofman.
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Video
Wij hebben water ontleed door middel van elektrolyse. Geef hiervan het reactie schema:
Slide 12 - Open vraag
Elektolyse van water
Bij elektrolyse van water hoort het volgende reactie schema:
Water (l) -> Waterstof (g) + Zuurstof (g)
De reactieschema van thermolyse van water is dus gelijk aan de reactieschema van elektrolyse van water!
Slide 13 - Tekstslide
Ontleding door licht
Behalve met warmte of elektrische stroom, kunnen stoffen ontleed worden door licht.
Wanneer je stoffen ontleed met licht heet dat fotolyse
Slide 14 - Tekstslide
Fotolyse
In polairoid camera's wordt gebruik gemaakt van zilverbromide. Zilverbromide is erg gevoelig voor licht. Wanneer zilverbromide in contact komt met licht, ontleed zilverbromide naar zilver en broom.
Slide 15 - Tekstslide
Stel de reactievergelijking op van zilverbromide wat door fotolyse uit elkaar valt tot broom en zilver:
Slide 16 - Open vraag
Fotolyse van Zilverbromide
De reactie schema van de fotolyse van zilverbromide is als volgt: