Schijf van vijf

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

 Schijf van vijf.

Wat weten jullie na deze les?

Wat is de schijf van vijf (welke 5 vakken zijn er).

Waarom we de schijf van vijf gebruiken.

Hoe je een gezonde, lekkere maaltijd maakt.

De schijf van vijf is gemaakt door het voedingscentrum.

De vijf schijven in de schijf zijn:

1. Water (thee/koffie).
2. Granen, aardappelen, peulvruchten, pasta.
3. Groente en fruit
4. Vlees, vis, eieren en zuivel
5. Oliën en vetten

Groente, fruit.

Vlees, vis, peulvruchten, noten en zuivel.

Oliën en vetten.

Brood, graanproducten en aardappelen.

Hoeveel glazen water (of thee) moet je minimaal drinken per dag?

1. 4
2. 8
3. 6
4. 5

Watertekort

Je kunt hooguit 3 tot 5 dagen zonder water. 

Na 1 dag zonder water krimpen je hersenen al!  Brrr

Op dag 2 ga je dingen zien die er niet zijn, dit noemen we een delirium.

Na 3 tot 5 dagen ga je dood. 

De prehistorische longvis kan superlang zonder water.
Hoe lang denken jullie?

1. 50 dagen
2. 365 dagen
3. 3 jaar
4. 5 jaar

Het vak granen, aardappels, pasta levert het lichaam .......... .

1. Bouwstoffen
2. Brandstoffen (energie)
3. Vitamines en mineralen
4. Vezels.

Welke gerechten kun je met deze schijf maken?

Je ziet hier Tomaten.
Is de tomaat een groente of fruit?

Groente en fruit moet je...
(meerdere antwoorden mogelijk)

1. Niet teveel eten
2. gevarieerd eten in verschillende kleuren
3. minimaal 200 gram groente van 200 gram fruit elke dag
4. altijd koken.

We hoorden dat vleeg, vis en eieren bouwstoffen leveren. Waar zorgen bouwstoffen voor? (meerdere antwoorden mogelijk)

1. Groei van het lichaam
2. Groei van de organen
3. Zodat we snel kunnen rennen
4. zodat we goed naar de toilet kunnen

Oliën en vetten hebben we allemaal nodig. Welke van de onderstaande vetten zijn gezond? (meerdere antwoorden mogelijk)

1. Roomboter met veel verzadigde vetten
2. halvarine op de boterham
3. Kokosolie ( dit is een hard vet)
4. Olijfolie

Elk product uit de schijf heeft water nodig om te groeien. Dit heet de waterfoodprint. Het geeft weer hoeveel liter water er nodig is om 1 kg. van het product te krijgen.

Zoek online op hoeveel liter water nodig is om 1 kg. rundvlees, 1 brood en 1 pizza te maken

Opdracht

Verzin een gerecht waarin alle onderdelen van de schijf van vijf zitten. Jullie mogen online kijken en hebben hier 10 minuten de tijd voor. 

De regels van de schijf van vijf

1. EET GEVARIEERD Om gezond te blijven is het verstandig om gevarieerd te eten. ...

2. EET NIET TEVEEL EN BEWEEG Voor een gezond gewicht is het belangrijk om regelmatig te bewegen. ...

3. EET MINDER VERZADIGD VET Vet is een belangrijk brand- en bouwstof voor je lichaam. ...

4. EET VEEL GROENTE, FRUIT EN BROOD Groente, fruit en brood zijn gezond. ...

5. EET VEILIG