Voeding & beweging les 08-05-2025

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 3,4

Voeding en beweging

Les 08-05-2025

PLANTAARDIGE VOEDINGSMIDDELEN

Planning 8 Mei 2025

Check in (15 min.)

Hoe gaat het?

Planning komende weken

Toetsen theorie / praktijk

Kern 

- H2 + nakijken (30 min.)

- Kookopdracht (20 min.) 

- product promoten (10 min.)

Check out (15 min) 

 - Check of alles duidelijk is

 - Lesdoelen check

 - Reflectie

Lesdoelen

Wat is plantaardige voeding, promoten product en samenstellen gerecht

Inhoud van de les

💡 Planning bespreken komende weken
💡 Overzicht toetsen theorie & praktijk
💡 H2 maken & nakijken
💡 Kookopdracht 2-tallen; plantaardig
💡 Product promotie > poster plantaardig

Planning tot de zomervakantie

 👉🏻  Planning bekijken > drive
 👉🏻  Komende 2-weken X-play lessen; meenemen pen, chromebook & sportkleding
 👉🏻  De lessen zijn zeer belangrijk ook voor je toetsen praktijk & theorie
 👉🏻  Week 23 donderdag en vrijdag 5 & 6 juni praktijktoets; bewegen
 👉🏻  Toetsweek week 25/26 theorietoets 
 👉🏻  Het boek wordt niet volledig af getoetst dit zijn bepaalde hoofdstukken

Start H2

UITLEG THEORIE

Planning 8 Mei 2025

Check in (15 min.)

Hoe gaat het?

Planning komende weken

Toetsen theorie / praktijk

Kern 

- H2 + nakijken (30 min.)

- Kookopdracht (20 min.) 

- product promoten (10 min.)

Check out (15 min) 

 - Check of alles duidelijk is

 - Lesdoelen check

 - Reflectie

Lesdoelen

Wat is plantaardige voeding, promoten product en samenstellen gerecht

Voorbeelden plantaardige voedingsmiddelen

1. Groenten (hoofdgroepen)

 - Bladgroenten

 - Koolgewassen

 - Vruchtgewassen; paprika, courgette ect.

 - Wortel- of knolgewassen

 - Peulgewassen

 - Vaste gewassen

Planning 8 Mei 2025

Check in (15 min.)

Hoe gaat het?

Planning komende weken

Toetsen theorie / praktijk

Kern  

- H2 + nakijken (30 min.)

- Kookopdracht (20 min.) 

- product promoten (10 min.)

Check out (15 min) 

 - Check of alles duidelijk is

 - Lesdoelen check

 - Reflectie

Lesdoelen

Wat is plantaardige voeding, promoten product en samenstellen gerecht

Voorbeelden plantaardige voedingsmiddelen

Aardappelen (brood en graanproducten)

Verschillende aardappelrassen, zoals:

 - Bintje

 - Eigenheimer

 - Nicole

Weet jij er nog meer?

Planning 8 Mei 2025

Check in (15 min.)

Hoe gaat het?

Planning komende weken

Toetsen theorie / praktijk

Kern 

- H2 + nakijken (30 min.)

- Kookopdracht (20 min.) 

- product promoten (10 min.)

Check out (15 min) 

 - Check of alles duidelijk is

 - Lesdoelen check

 - Reflectie

Lesdoelen

Wat is plantaardige voeding, promoten product en samenstellen gerecht

Voorbeelden plantaardige voedingsmiddelen

Proces aardappelgroei

Planning 8 Mei 2025

Check in (15 min.)

Hoe gaat het?

Planning komende weken

Toetsen theorie / praktijk

Kern 

- H2 + nakijken (30 min.)

- Kookopdracht (20 min.) 

- product promoten (10 min.)

Check out (15 min) 

 - Check of alles duidelijk is

 - Lesdoelen check

 - Reflectie

Lesdoelen

Wat is plantaardige voeding, promoten product en samenstellen gerecht

Voorbeelden plantaardige voedingsmiddelen

Fruit

Dit zijn alle eetbare vruchten van bomen en struiken. Ze kunnen in verschillende categorieën worden opgedeeld:

 - Pitfruit

 - Steenfruit

 - Zacht fruit

  - Exotisch fruit

 - Citrusfruit

Noem bij iedere categorie een voorbeeld.

Planning 8 Mei 2025

Check in (15 min.)

Hoe gaat het?

Planning komende weken

Toetsen theorie / praktijk

Kern 

- H2 + nakijken (30 min.)

- Kookopdracht (20 min.) 

- product promoten (10 min.)

Check out (15 min) 

 - Check of alles duidelijk is

 - Lesdoelen check

 - Reflectie

Lesdoelen

Wat is plantaardige voeding, promoten product en samenstellen gerecht

Voorbeelden plantaardige voedingsmiddelen

Kruiden (geen echte voedingsmiddelen)

Worden gebruikt om eten smakelijker te maken en om het lekker te laten ruiken.

Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen?

Kruiden zijn verse of gedroogde groenen delen van een plant en specerijen zijn gedroogde onderdelen van geurige planten.

Planning 8 Mei 2025

Check in (15 min.)

Hoe gaat het?

Planning komende weken

Toetsen theorie / praktijk

Kern 

- H2 + nakijken (30 min.)

- Kookopdracht (20 min.) 

- product promoten (10 min.)

Check out (15 min) 

 - Check of alles duidelijk is

 - Lesdoelen check

 - Reflectie

Lesdoelen

Wat is plantaardige voeding, promoten product en samenstellen gerecht

Wat is bereiden? Wat is consumeren?

Eten of gebruiken = consumeren

De voedingsmiddelen klaarmaken zodat

ze gegeten kunnen worden = bereiden

Planning 8 Mei 2025

Check in (15 min.)

Hoe gaat het?

Planning komende weken

Toetsen theorie / praktijk

Kern 

- H2 + nakijken (30 min.)

- Kookopdracht (20 min.) 

- product promoten (10 min.)

Check out (15 min) 

 - Check of alles duidelijk is

 - Lesdoelen check

 - Reflectie

Lesdoelen

Wat is plantaardige voeding, promoten product en samenstellen gerecht

Gezond eten

Voedingsmiddelen zijn alle soorten voedsel die mensen kunnen eten.

Hoe weet je of iets gezond is? Denk aan deze factoren:

 - Hoeveelheid calorieën

 - Aanwezige bouw- en brandstoffen

 - Beschermende stoffen

 - Bevat het toegevoegde stoffen?

Planning 8 Mei 2025

Check in (15 min.)

Hoe gaat het?

Planning komende weken

Toetsen theorie / praktijk

Kern 

- H2 + nakijken (30 min.)

- Kookopdracht (20 min.) 

- product promoten (10 min.)

Check out (15 min) 

 - Check of alles duidelijk is

 - Lesdoelen check

 - Reflectie

Lesdoelen

Wat is plantaardige voeding, promoten product en samenstellen gerecht

Aan de slag 💥

Maken hoofdstuk 2:

• 119 - 134 maken
  
• Klaar?
  
• Nakijken 119 - 134
  

Bedenk met een medeleerling een plantaardige kookopdracht

•  Duur 90 min
•  Plantaardig recept: zorg dat je het wel lust!
•  Recept + boodschappenlijst inleveren docent
•  Docent controleert alle punten

Klaar? Product promotie plantaardig product

•  Kies een product uit je recept
•  Ga dit product promoten; gezond, omdat ..........
•  Poster via Canva 
•  Ben creatief
•  Zorg dat iedereen dit product wilt kopen
•  Lever de poster in: [e-mail]

Planning 8 Mei 2025

Check in (15 min.)

Hoe gaat het?

Planning komende weken

Toetsen theorie / praktijk

Kern 

- H2 + nakijken (30 min.)

- Kookopdracht (20 min.) 

- product promoten (10 min.)

Check out (15 min) 

 - Check of alles duidelijk is

 - Lesdoelen check

 - Reflectie

Lesdoelen

Wat is plantaardige voeding, promoten product en samenstellen gerecht

Check-out

👉🏻 Zijn de leerdoelen behaald?

👉🏻 Hoe verlaat je de les? Check de smiley’s

👉🏻 Waarom kies je voor deze smiley?