zandkoekjes met kaneel

1 / 20

Slide 1: Tekstslide

HorecaVoortgezet speciaal onderwijsLeerroute 1

In deze les zitten 20 slides, met tekstslides.

Lesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Wat gaan we doen?

verzamelen van ingrediënten
wegen van ingrediënten
maken van kneeddeeg en uitrollen van deeg
zandkoekjes maken
voorspoelen, afwassen en opruimen

Slide 2 - Tekstslide

beslagkom

weegschaal

Slide 3 - Tekstslide

kommetjes

messen

Slide 4 - Tekstslide

ovenplaat

bakpapier

Slide 5 - Tekstslide

deegroller

bloem

Slide 6 - Tekstslide

boter

kaneel of andere toevoeging

Slide 7 - Tekstslide

witte basterdsuiker

zeef

Slide 8 - Tekstslide

oven aan op 175 graden

Slide 9 - Tekstslide

100 gram bloem afwegen

Slide 10 - Tekstslide

50 gram (witte basterd)suiker

Slide 11 - Tekstslide

75 gram boter afwegen

Slide 12 - Tekstslide

bloem zeven

Slide 13 - Tekstslide

doe de suiker bij de bloem

Slide 14 - Tekstslide

boter erbij en half thee lepel kaneel

Slide 15 - Tekstslide

deeg kneden met 1 hand

bakpapier op bakplaat

Slide 16 - Tekstslide

bloem op aanrecht

bloem op deegroller en op het deeg

Slide 17 - Tekstslide

deeg uitrollen

steek er met koekvormpjes uit

Slide 18 - Tekstslide

koekjes op de bakplaat

koekjes 15-20 minuten in de oven

Slide 19 - Tekstslide

Terugblik

Hoe is het gegaan?
Wat ging goed?
Wat ging minder?
Wat zou je de volgende keer anders doen?

Slide 20 - Tekstslide