Croissant tompoucen maken

• Mentorles
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

De croissant tompouce of crompouce

Wat gaan wij doen vandaag? 

• Wij gaan  croissant tompouce maken
• We praten eerst over de crompouce en hoe het een hype is geworden
• Wat is een hype? 
• We bespreken het stappenplan: hoe maak je een crompouce
• We gaan de crompouce maken 
• We doen nog een quiz
• We spreken de les na

jeugdjournaal.nl

Hoe maak je de crompouce? 

• Luister naar de uitleg over het deeg verwerken voordat je gaat bakken 
• Hoe de custardpudding gemaakt wordt
• Het vullen van  de crompouce 
• Het maken van het glazuur 

www.koopmans.com

Aan de slag 

• Je hebt al veel informatie  gekregen 
• Nu aan de slag: jullie bakken de croissants samen in de oven(per tweetallen) 
• Je maakt zelf de custardpudding 
• In een tweetal maak je het glazuur 
• Samen afwaasen, afdrogen en opruimen 

Klaar met het praktijkdeel 

• Jullie gaan een aantal vragen beantwoorden  
• Maar eerst nog een filmpje 

Succes 

Hier nog een aantal quiz vragen 

• Over de crompouce en de tompouces
• Hypes en andere aanverwante  onderwerpen

www.kidsweek.nl

Waar komt de crompouce oorspronkelijk vandaan?

1. Utrecht
2. Katwijk
3. Valkenburg
4. Rotterdam

De crompouce in de huidige vorm en onder de naam crompouce
werd in 2020 bedacht door Bammetje Bakery uit Utrecht.
Doordat de crompouce van Bakker van Maanen uit Katwijk een
rage werd op het sociale mediaplatform TikTok, gingen bakkers in
heel Nederland het product verkopen.

Van Maanen heeft op 8 november zelfs the House of Crompouce geopend.
In welke stad is staat deze winkel?

1. Groningen
2. Leeuwarden
3. Amsterdam
4. Zaandam

Wat is een hype?

1. Iets waar mensen het met elkaar over hebben
2. Een verschijnsel dat bovenmatig veel media aandacht krijgt
3. iets nieuws dat tijdelijk sterk de aandacht trekt, maar weinig voorstelt.
4. Alle antwoorden zijn juist

Wat vind je van de onrust die over de crompouce of croissant-tompouce ontstond? Begrijp je dit? Hoe kijk je hier tegenaan?

Afsluiting

• Hoe vond je deze les? Qua theorie en het praktijkdeel? 
• Wat ging goed? 
• Wat ging minder?