5

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 3

Drugs

Het gebruik van drugs kan leiden tot agressie, wat andere gasten in gevaar kan brengen. Bovendien mag je geen gasten onder invloed van drugs jouw bedrijf binnenlaten. In dit magazine leer je wat drugs precies zijn en hoe je het drugsbeleid kunt handhaven. Ook leer je hoe het zit met de wetgeving rondom drugs.

Soft- en harddrugs

Drugs zijn stoffen die de hersenen prikkelen waardoor geestelijke en lichamelijke effecten optreden. De ene drug is schadelijker en sterker dan de andere; daarom worden drugs ingedeeld in harddrugs en softdrugs.

Welke soorten drugs zijn harddrugs?

Drugs heb je dus in alle verschillende vormen en maten. Dit komt onder andere omdat drugs van verschillende stoffen gemaakt worden.

Welke werkende stof zit in XTC?

1. THC
2. MDMA
3. GHB

GHB is gemaakt van schoonmaakmiddel?
Juist of onjuist, verklaar je antwoord.

Welke werkende stof zit in speed?

1. THC
2. Amfetamine
3. MDMA
4. GBL

Speed is amfetamine. Dit is chemische nagemaakte efedrine, de werkzame stof van de ephedraplant.

Sommige drugs worden gemaakt van planten.

Hennepplant

De hennepplant heet ook wel Cannabis Sativa. Zowel hasj als wiet wordt van deze plant gemaakt, maar wel in andere vormen. De werkzame stof van deze plant is THC. In principe zijn hasj en wiet softdrugs, tenzij ze meer dan 15% THC bevatten.

Cocaplant

Het kristalachtige, witte poeder van de cocaplant is cocaïne. De bladeren van de plant bevatten 0,1% tot 0,9% cocaïne. Met een chemisch proces wordt de cocaïne uit de bladeren gehaald en bereid.

Wist je dat..........

…er ook andere stoffen zijn waardoor geestelijke en lichamelijk effecten optreden als je die tot je neemt, maar die niet onder de Opiumwet vallen? Een van deze stoffen is lachgas. Tegenwoordig is lachgas, ofwel distikstofmonoxide, steeds populairder onder jongeren.

Lachgas

Doordat lachgas onder de Warenwet valt, hoeven verkopers zich alleen maar te houden aan de verplichtingen die uit die wet worden voorgeschreven. Mede hierdoor heeft lachgas een enorme vlucht gemaakt in populariteit en is het vaak verkrijgbaar bij evenementen en feesten.

Lachgas in ballonnen valt nu nog onder de Warenwet, maar het kabinet heeft besloten dat lachgas vanaf 1 januari 2023 op lijst 2 van de Opiumwet geplaatst wordt. Het is dan verboden om lachgas voor recreatief gebruik te bezitten en te verkopen.

Wat zijn de eigenschappen van lachgas?

1. Kleurloos gas met een licht zoete smaak
2. Wit gas met zoetzure smaak
3. Zilverkleurige gas met een bittere smaak

Wat is waar over ketamine?

1. Het valt onder de opiumwet
2. Het valt onder de warenwet
3. Het valt onder de geneesmiddelenwet

Wat zijn de effecten van ketamine?

Effect van drugs

Drugs hebben effect op de hersenen, het lichaam en het gedrag. Net als bij alcohol is het effect afhankelijk van de dosis en van het gewicht en de algehele gezondheid, verwachting, ervaring en omgeving van de gebruiker. Er zijn qua effecten drie categorieën drugs.

Welke drie categorieën drugs zijn er?

Stimulerende drugs

Stimulerende drugs geven je het gevoel dat je meer energie hebt en dat je alerter bent. Welke stimulerende drugs zijn er?

Wat valt er onder verdovende drugs?

1. Hasj
2. GHB
3. Tabak
4. Wiet

GHB

GHB geeft een vrolijk, praterig gevoel en je raakt er roesachtig ontspannen door. Je kunt er ook seksueel opgewonden van raken. Mogelijke negatieve effecten zijn stuiptrekkingen, rillingen en misselijkheid, en je kunt er van in elkaar zakken of bewusteloos raken (‘out gaan’).

Let op!
Bij hoge doseringen GHB is er kans op een coma, ademstilstand of hartstilstand. Als gebruikers door GHB bewusteloos raken, probeer ze dan wakker te krijgen en te houden. Alarmeer de bhv’er of bel 112.

Een ander gevaar met GHB is dat het vaak stiekem in drankjes wordt gestopt op feestjes om zo meisjes mee te lokken.

Bewustzijns veranderende drugs

Door bewustzijns veranderende drugs ga je de wereld anders zien en beleven. Voorbeelden zijn LSD, hasj, wiet en paddo’s.

Hasj & wiet

Hasj en wiet hebben variërende effecten. De meest bekende zijn rode ogen en een stoned (loom en traag) gevoel. Ook kun je je er high door voelen (in extreem goede stemming). Verder kun je een vreetkick krijgen (enorm zin in eten) of een lachkick (de slappe lach).

XTC

XTC geldt als zowel een stimulerende als een bewustzijnsveranderende drug. De kenmerken zijn verwijde pupillen en een wakker en opgewekt gevoel. Verder kun je er uren achter elkaar door dansen en heb je meer behoefte aan intiem contact. Tot slot krijg je er stijve kaken van.

Let op!

XTC wordt vaak gebruikt op dancefeesten (en wordt niet voor niets ‘partydrug’ genoemd), waar gasten dan urenlang dansen. Hierdoor kunnen ze veel vocht verliezen en oververhit raken, wat levensbedreigend kan zijn. In zo’n geval moet je de bhv’er alarmeren of gelijk 112 bellen.

Door goed te kijken naar de effecten op de gebruiker, kun je zien welke en hoeveel drugs gebruikt zijn.
Juist of onjuist. Waarom?

Hoe noem je het als je lichaam protesteert wanneer je stopt met gebruiken van bijvoorbeeld drugs?

1. drugsverslaving
2. ontwenningsverschijnsel
3. hoge tolerantie

Geestelijke afhankelijkheid

Als je geestelijk afhankelijk bent van drugs, dan betekent dit dat je het gevoel hebt dat je niet meer zonder de drugs kunt. Als gevolg hiervan probeer je zoveel mogelijk gelegenheden te vinden om te gebruiken en lukt dat niet, dan denk je er toch vaak aan. De drugs krijgen steeds meer voorrang.

Drugsgebruik

Doordat drugs in allerlei vormen en maten voor komt, zijn er zes verschillende manieren waarop je drugs kunt gebruiken, afhankelijk van de stof. Deze verschillende manieren zijn roken, snuiven, spuiten, slikken, eten en drinken.

Welke soorten drugs kun je roken?

Wat is de bekendste manier om cocaïne te gebruiken?

1. snuiven
2. roken
3. spuiten

Eten en drinken

Hasj en wiet kun je niet alleen roken, maar ook in eten verwerken. Je maakt dan bijvoorbeeld spacecake of hasjbrownies. Je kunt deze soorten drugs ook drinken als wietthee.

De thee wordt getrokken van cannabisbladeren met kruiden en specerijen. Als je dit met yoghurt vermengt, dan krijg je bhang lassie.

Hoe wordt GHB meestal gebruikt?

1. drinken
2. roken
3. snuiven
4. spuiten

De Wet

In de Drank- en Horecawet staat beschreven dat je geen gasten mag binnen laten die onder invloed zijn van drugs. Er is ook een wet speciaal voor drugs: de Opiumwet. Hierin staat dat je in Nederland geen drugs mag produceren, verhandelen, importeren, afleveren, vervoeren of in bezit hebben.

In de Opiumwet staan alle regels voor legale en illegale drugs. Illegale drugs zijn onder te verdelen in softdrugs en harddrugs. In de Opiumwet worden deze beschreven als lijst I (harddrugs) en II (softdrugs).

Opium wet

Harddrugs
Regels over harddrugs (lijst I). Je mag deze drugs niet importeren/exporteren, noch mag je ze aanwezig hebben of vervaardigen. Verder mag je drugs uit lijst I niet telen, bereiden, bewerken, verwerken, verkopen, afleveren, verstrekken of vervoeren.
Softdrugs
Ook zijn er regels over softdrugs (lijst II). Voor de drugs op lijst II gelden dezelfde regels als de drugs op lijst I. Deze mag je dus ook niet importeren, exporteren, aanwezig hebben, vervaardigen, telen, bereiden, bewerken, verwerken, verkopen, afleveren, verstrekken of vervoeren.
Promoten
Dat je de verkoop, aflevering of verstrekking van drugs van lijst I en II niet promoten.

Wat houdt een gedoogbeleid in?

1. dat je niet vervolgd wordt ook al overtreed je de wet
2. dat een regel niet geldt onder een bepaalde omstandigheden
3. dat je niet gestraft wordt als je regel niet belangrijk is

Het gedoogbeleid voor harddrugs is dat je maximaal 0,5 gram voor eigen gebruik mag hebben.

1. Juist
2. Onjuist

Coffeeshops

Voor coffeeshops geldt ook een gedoogbeleid, de zogenaamde AHOJ-GI-criteria:

•  Ze mogen niet Afficheren voor drugs en de coffeeshop.
• Ze mogen geen Harddrugs verkopen.
• Ze mogen geen Overlast veroorzaken in de omgeving.
• Ze mogen geen Jonge mensen onder de 18 binnenlaten.
• Ze mogen geen Grote hoeveelheden verkopen en op   voorraad hebben.
• Ze mogen alleen verkopen volgens het Ingezetenencriterium.

Drugsbeleid en handhaven

Vanuit de Opiumwet en ook vanuit de Drank- en Horecawet wordt dus uitgelegd wat je wel en niet mag. In een borrelshop werk je niet met een drugsbeleid, maar in een horecabedrijf wel. Voor het SVH Diploma Sociale Hygiëne moet je weten hoe je zo’n drugsbeleid opstelt en handhaaft in een horecabedrijf.

Schrijf een drugsbeleid waarin staat welke wettelijke regels gehandhaafd moeten worden en welke preventieve en reactieve maatregelen je neemt om ervoor te zorgen dat de regels van de Opiumwet worden nageleefd. Geef ook duidelijke voorlichting en instructies aan alle medewerkers, zodat zij weten hoe het beleid uitgevoerd moet worden.

Je bedrijfsformule aanpassen is één van de maatregelen die je kunt nemen om drugs buiten te houden.
Juist of onjuist. Waarom

Andere preventieve maatregelen zijn stickers plakken met ‘No drugs’ en in de huisregels zetten dat drugs niet zijn toegestaan. Vergeet niet om de huisregels in het huisreglement op te schrijven en te communiceren naar alle medewerkers.

Ondanks de preventieve maatregelen kan het gebeuren dat je toch te maken krijgt met drugsgebruik en -handel. Het is namelijk heel moeilijk om dit te controleren. Hoe handhaaf je in zo’n situatie het drugsbeleid?

Wat doe je als een gast onder kennelijke invloed van drugs is?

1. Politie bellen
2. Waarschuwingen
3. Uit de zaak verwijderen

Drugsdealers

Naast drugsgebruikers kun je ook te maken krijgen met drugsdealers. Drugsdealers zijn altijd op zoek naar nieuwe afzetgebieden. Ze zullen plaatsen opzoeken waarvan zij weten dat er drugsgebruikers zijn (bijvoorbeeld een houseparty), maar ze kunnen ook zoeken naar nieuwe afzetgebieden, bijvoorbeeld een nieuw café.

Politie

Blijf je problemen houden met drugsgebruik, drugshandel en drugsbezit? Overleg dan met de plaatselijke politie en kijk hoe jullie kunnen samenwerken om het drugsprobleem in jouw horecazaak op te lossen.