Energie- en eiwitverrijkt dieet.

• Voeding 4
• HBO
• Studiejaar 1

Energie- en eiwitverrijkt dieet.

Na deze les kan je vertellen

- voor wie een energie- en eiwit verrijkt dieet is bedoeld.

- welke producten veel energie en eiwitten bevatten.

- hoeveel eiwitten je als persoon per dag nodig hebt.

Wie maken gebruik 

van een 

energie- en eiwitverrijkt dieet?

• Patiënten die een operatie moeten ondergaan en eerst in een betere voedingstoestand moeten komen.
  
• Patiënten die een operatie hebben ondergaan en moeten aansterken of herstellende zijn van een ziekte.
•  Mensen met brandwonden.
•  Ernstig ondervoede patiënten (drugsverslaving of anorexia nervosa)
•  Patiënten met decubitus.
•  Patiënten met bepaalde ziektebeelden die veel energie vragen, bijvoorbeeld COPD of kanker.

 

Wat is het?

Het dieet bevat veel energie- en eiwitrijke producten.

De extra energie wordt geleverd door koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals brood, aardappelen, koek en fruit

En vetrijke producten, zoals volle melkproducten, volvette kaas, vettere soorten vlees(waren), (dieet) margarine, roomboter.

Wat houdt het dieet in?

• Het dieet bevat veel energie- en eiwitrijke producten. 
  
• De extra energie wordt geleverd door              koolhydraatrijke voedingsmiddelen zoals brood, aardappelen, koek en fruit.
• En vetrijke producten, zoals volle melkproducten, volvette kaas, vettere soorten vlees(waren), 
• (dieet) margarine, roomboter.

De antwoorden.

Drinkvoeding

Drinkvoeding is bedoeld voor patiënten die onvoldoende eten en bij wie de normale voeding tegenstaat of niet mogelijk is. Ook kan er bij onderzoek en ter voorbereiding voor operaties drinkvoeding gegeven worden.

Je kan vertellen dat..

een energie- en eiwit verrijkt dieet bedoeld is 

om aan te sterken bij ziekte en/of rond een operatie.

vettere soorten vlees, vis, peulvruchten, ei, 

volle melkproducten, volvette kaas, roomboter en noten

veel energie en eiwitten bevatten.

en..

je als ziek persoon 1,2-1,5 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig hebt.