Basisstof 1 + 2

Goedemorgen

1 / 14

Slide 1: Slide

BiologieMiddelbare schoolmavoLeerjaar 4

This lesson contains 14 slides, with text slides.

Lesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Goedemorgen

Slide 1 - Slide

Planning

1. Sart

2. Basisstof 1

3. Basisstof 2

4. Zelfsatndig werken

5. Afsluiten

Slide 2 - Slide

Voeding en Vertering

Slide 3 - Slide

Voedselproductie door bacteriën en schimmels

Koolhydraten omzetten

Bacteriën --> melkzuur

Gisten --> koolstofdioxide en alcohol

Slide 4 - Slide

Enzymen

Versnellen van reactie

Eiwitten

Slide 5 - Slide

Enzymactiviteit

afhankelijk van factoren

optimumkroppe

pH/ zuurgraad

Slide 6 - Slide

Voedsel conserveren

Koel bewaren

Pasteuriseren

Steriliseren

Drogen

Luchtdicht verpakken

Slide 7 - Slide

Conserveermiddelen

natuuriljke en kunstmatige

Kleurstoffen, geurstoffen en smaakstoffen

Slide 8 - Slide

Voedingsmiddelen

Voedingsvezels

Voedingsstoffen

Slide 9 - Slide

Bouwstoffen

Brandstoffen

Reserve stoffen

Beschermende stofefn

Slide 10 - Slide

Eiwitten

Koolhydraten

Vetten

Water

Vitaminen

Mineralen/zouten

Slide 11 - Slide

Voedingsstoffen aantonen

Indicator

Slide 12 - Slide

Zelfstandig werken

Maak de volgende opdrachten:

11, 13, 15, 16 en 17

Slide 13 - Slide

Afsluiting

Slide 14 - Slide