Les 1 voedselsysteem, koolstof en reststromen

• kringlooplandbouw
• MBO
• Studiejaar 2

4.1 Kringlopen in de keten

- Voedselsysteem

- Koolstofkringloop

- Reststromen

Deze module

- Wekelijks 1 tot 2 onderwerpen binnen kringlopen

- Mw. Fockens/ Mr. van Beusekom > kringloopwijzer

- Koolstofkringloop

- Reststromen

- Bodem

- Mest

- Water                                                     Sluiten af met toets over deze lessen

Deze les

- Voedselsysteem van de toekomst

- Rol van de agrosector

- Koolstofkringloop

- Reststromen

Voedselsysteem
wat valt daaronder?

Waar denken jullie aan bij kringlooplandbouw?

Haal de kern uit de video

We gaan een video bekijken van 18 minuten

Dit is een schets van het voedselsysteem in 2050.

Maak een samenvatting van de kern en noteer voor jou opvallende dingen.

Welke factor ontbreekt in de voedselkringloop?

Opdracht

1. Stel dat het er precies zo uit komt te zien als dat Imke zegt. Hoe ziet jouw omgeving (10 km om jouw bedrijf heen) er dan uit?

2. En jouw bedrijf? Hoe ziet jouw bedrijf eruit. Geef in ca. 20 (steek)woorden weer de kenmerken van jouw bedrijf. Wat is de grootte? Wat is de productie?

Broeikasgassen

Kijk naar het plaatje

Welke ken je?

CO₂

CH₄

N₂O

Verschil tussen de korte en lange koolstofkringloop?

www.klimaathelpdesk.org

Broeikasgassen / CO₂-equivalenten

Koolstofdioxide (CO₂) = 1 CO2-equivalent

Methaan (CH₄)               = 28 CO2-equivalenten

Lachgas (N₂O)               = 298 CO2-equivalenten

Waarom moeten we de uitstoot van methaan terugdringen?

Welke bacteriën maken methaan?

1. Melkzuurbacteriën
2. Colie-bacteriën
3. Methanogene bacteriën
4. Boterzuurbacteriën

Voersoorten die minder methaan aanmaken?

Reststromen

Welke reststromen
zijn jullie bekend?

Opdracht

1. Maak 2 of 3-tallen

2. Bedenk 3 verschillende reststromen die weer te benutten zijn op jouw bedrijf of in de voedselketen

3. Geef hierbij een voor- en een tegen-argument

Doel: verder sluiten van de kringloop