I-Les Bediening 1

Welkom!
Instructieles Bediening 1
1 / 19
next
Slide 1: Slide
MOHMBOStudiejaar 1

This lesson contains 19 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

Welkom!
Instructieles Bediening 1

Slide 1 - Slide

Programma
10:00 Welkom
10:15  Instructieles bediening
11:00  Nulmeting Examenwerk 
11:15  Afronding

Slide 2 - Slide

Welke werkervaring heb jij al in de bediening?

Slide 3 - Mind map

Werkprocessen
P2-K1-W1: Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horeca bedrijf​
P2-K1-W2: Werkt mee in de bediening​
P2-K1-W4: Voert afrondende werkzaamheden uit in het horeca bedrijf​
P2-K1-W5: Creëert en bewaakt sfeer​




P2-K1-W2: Werkt mee in de bediening​



P2-K1-W4: Voert afrondende werkzaamheden uit in het horeca bedrijf​



P2-K1-W5: Creëert en bewaakt sfeer​

Slide 4 - Slide

Stelling
Gastheerschap houdt op als gasten zich niet meer als gast gedragen​

Slide 5 - Slide

Stelling
De klant is koning​

Slide 6 - Slide

Stelling
Wij zijn keizer​

Slide 7 - Slide

Stelling
Om materialen te vervoeren moet je ​
altijd een plateau gebruiken

Slide 8 - Slide

Stelling
In de bediening loop je nooit​
          met lege handen

Slide 9 - Slide

Stelling
Behandel de gast zoals je zelf behandeld wilt worden​

Slide 10 - Slide

Stelling
Iedere medewerker is gastheer of gastvrouw​

Slide 11 - Slide

Drie fasen
1. Ontvangstfase
2. Verblijfsfase
3. Afscheidsfase

Slide 12 - Slide

Wat gebeurt er tijdens de ontvangstfase?

Slide 13 - Open question

Wat gebeurt er tijdens de verblijfsfase?

Slide 14 - Open question

Wat gebeurt er tijdens de afscheidsfase?

Slide 15 - Open question

Vaktermen
Word documenten

Slide 16 - Slide

Banqueting
.ppt slides 26 - 29 

Slide 17 - Slide

Examenwerk

Slide 18 - Slide

Afsluiting

Slide 19 - Slide