Lessenserie Thema 2 Voeding & vertering_les 1

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

Thema 2 Voeding & vertering

Herhaling bs. 1 t/m 3

Leg op tafel: Boeken, schrift, pen, planner!

Planning

•  Deze week: zelfstandig bs. 4 Gezonde voeding doornemen + opdr. 1 t/m 9 maken
• Do 7-11: Duplodarm werkvorm (vandaag)

• Woe 13-11: formatieve TJK over bs. 1 t/m 4 (+ in de les tijd voor bs. 5 voedselbederf)
• Do 14-11: bs. 7 Nadenken over eten (+ bs. 5 voedselbederf)

Deze les

• Doel: lesstof bs. 1 t/ 3 ophalen 

- Je kunt de functies en kenmerken van de delen van het verteringsstelsel noemen. 

- Je kunt de functie van vertering en verteringssappen beschrijven. 

- Je kunt de werking en functie van darmperistaltiek beschrijven. 

• Uitbeeldpractica: duplo-brokken door de klassendarm

Duplodarm-opdracht

- We gaan de spijsvertering klassikaal simuleren/ nabootsen!

- Ieder groepje speelt straks een orgaan uit het spijsverteringsstelsel

- Wat heb je nodig?

    - Schrift, pen & lesboek

Welke organen maken deel uit van ons spijsverteringsstelsel?

Groepsindeling (8 groepen)

1. mond, 2. slokdarm, 3. maag, 4.

maagportier, 5. twaalfvingerige darm, 6. dunne darm, 7. dikke darm, 8. anus.

Duplodarm-opdracht

• Bestudeer in je groepje de bouw en functie van jouw orgaan (lesboek). Dus groepje 1. bestudeert alleen de mond, etc. (5 min.)
• Tip: maak aantekeningen voor tijdens het uitbeelden! 
• Klaar? Wacht tot dat de docent alles klaargezet heeft

Simulatie Spijsvertering

• Iedereen klaar?
• Ga staan bij de naam van je orgaan
• Vorm samen de wand van het spijsverteringskanaal

Welke organen geven spijsverteringssappen af?

Wat gaan we eten?

Voedingsstoffen:

• Eiwit 
• Koolhydraat (zetmeel)
• Vet
• (Bacteriën)
• (Onverteerbare delen)

1. Mond

• Wat voor soort vertering vind hier plaats? 
• Welk verteringssap bevindt zich hier en wat is de functie? (Beeld uit)
• Hoe wordt het voedsel verder verplaatst? 

     

2. Slokdarm

• Wat gebeurd er als je slikt?
• Hoe wordt het voedsel verder verplaatst? 

3. Maag

• Waarom is je maag constant in beweging?
• Welk verteringssap bevindt zich hier en wat is de functie? (Beeld uit)

4. Maagportier

• Wat is het maagportier? 
• Wat doet het?

5. Twaalfv. darm

• Welke verteringssappen komen hier samen? 
• Waar worden ze gemaakt?
• Wat doen ze? (Beeld uit)

6. Dunne darm

• Hoe lang is de dunne darm?
• Welk verteringssap bevindt zich hier? (Beeld uit)
• Wat speciaals gebeurt er hier? 

7. Dikke darm

• Wat is er nog over van ons voedsel? 
• Wat gebeurd hier?
• Wat doen de bacteriën van de dikke darm? (Beeld uit)

8.  Anus

• Hoe verplaatst de voedselbrij zich?
• Wat doet de endeldarm?
• Wat gebeurd er als je moet poepen?
• Wat zit er in poep? (Beeld uit)

1. Wat heb je geleerd van deze les?
2. Wat vond je van deze opdracht?

Tips

- Vul je aantekeningen aan op basis van deze opdracht

- Check per leerdoel wat je erover kunt zeggen (jezelf overhoren)

- Check bij de plaatjes wat je erover kunt zeggen