11.2 Verteringsstelsel 5V 2324

Paragraaf 1 Dierenwelzijn

Paragraaf 11.2: Verteringsstelsel

1 / 31

Slide 1: Slide

BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 5

This lesson contains 31 slides, with text slides.

Lesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Paragraaf 1 Dierenwelzijn

Paragraaf 11.2: Verteringsstelsel

Slide 1 - Slide

ADH

Hoeveel sinaasappelsap

moet ik elke dag drinken om

voldoende vitamine C binnen te

krijgen?

Waarom is het toch niet nodig om elke dag sinaasappelsap te drinken?

Slide 2 - Slide

Doel 11.2

☐ 4a. Je beschrijft het verschil tussen mechanische verkleining en chemische vertering

☐ 4b. Je beschrijft het transport van voedsel door het maag-darmkanaal

☐ 5. Je benoemt de organen van het verteringsstelsel, je wijst ze aan in het lichaam en beschrijft wat hun functie is in de vertering van voedsel

☐ 6. Je beschrijft de rol van darmbacteriën

Slide 3 - Slide

Verteringsstelsel

Wat is de functie van het verteringsstelsel?

Slide 4 - Slide

Verteringsstelsel

Functie:

Er voor zorgen dat voedings-

stoffen uit je voedsel op de

plek komen waar ze nodig zijn.

Slide 5 - Slide

Verteringsstelsel

Functie:

Vertering (klein maken)

Opname (in je bloed)

Opslag (tijdelijk bewaren)

Transport (naar het doel)

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Mondholte - gebit

Nodig voor het fijnmalen van je voedsel.

Gebit is aangepast aan dieet.

Mechanische verkleining: het kleiner maken van voedselstukjes. De moleculen blijven intact. Fijnmalen is nodig zodat het oppervlak groter wordt = gunstig voor de chemische vertering door enzymen.

Slide 9 - Slide

Gebit - oppervlaktevergroting

Slide 10 - Slide

Mondholte

Speekselklieren maken speeksel (BINAS 82F):

Slijm: vergemakkelijkt het slikken,

Bevat eiwitten die veel mondbacteriën en schimmels doden.

Amylase (enzym): breekt zetmeel (amylose) af.

Chemische vertering: het kleiner knippen van moleculen door enzymen

Slide 11 - Slide

Slikken

Strottenklepje voorkomt voedsel in je luchtpijp

Slide 12 - Slide

Peristaltiek

Langs de hele route

(slokdarm, maag,

darmen) zorgen

lengte- en kring-

spieren ervoor dat het

voedsel de goede kant op beweegt.

Ballaststoffen (voedingsvezels) helpen hierbij.

Slide 13 - Slide

Maag

Maagsapklieren maken maagsap (BINAS82F):

Zoutzuur: lage pH. Doodt bacteriën

Pesinogeen (inactief enzym), bij lage pH wordt hieruit peptase/ pepsine gevormd: enzym breekt eiwitten af in kleinere stukken.

Slijm: beschermt de maagwand tegen het zuur én tegen de werking van peptase.

Slide 14 - Slide

Exocriene klier (opening naar buiten)

Slide 15 - Slide

Maag

Maagportier: kringspier naar de darmen.

Sluit als de pH in de 12 vingerige darm te laag wordt (te zuur), opent weer als de pH gestegen is: regelt op die manier dat er steeds een klein stukje voedsel de maag verlaat.

Slide 16 - Slide

12 vingerige darm (eerste deel dunne darm)

Afvoergang van galblaas

(galbuis).

In de lever wordt gal gemaakt

en dit wordt in de galblaas

opgeslagen (via de galgang).

Gal emulgeert vetten.

Slide 17 - Slide

Emulgeren

EMULGEREN IS NIET VERTEREN!!!!!!

Slide 18 - Slide

12 vingerige darm (eerste deel dunne darm)

Afvoergang van alvleesklier.

In de alvleesklier wordt

alvleessap gemaakt:

Enzymen amylase (amylose),

tryptase (eiwitten),

lipase (vetten), nucleasen (DNA), HCO3^-(base)

Slide 19 - Slide

Dunne darm

Darmsapklieren maken darmsap:

Enzymen die koolhydraten, vetten, eiwitten, DNA en RNA afbreken.

Hierna is de vertering klaar! Alle moleculen zijn door enzymen afgebroken tot moleculen die opneembaar zijn door darmwandcellen (dunne en dikke darm)

Slide 20 - Slide

Dunne darm

Slide 21 - Slide

Resorptie

Opname van voedingsstoffen en water in het bloed.

Vraag: hoeveel celmembranen moet een voedingsstof passeren voordat het in het bloed komt?

Voedingsstoffen: met name in de dunne darm.

Water: met name in de dikke darm.

Slide 22 - Slide

Blinde darm + appendix

Tussen dunne en dikke

darm.

Blinde darm: voorraad

darmflora (goede bacteriën).

Appendix: rol in het afweer-

systeem. Kan ontsteken.

Slide 23 - Slide

Dikke darm

Opname van water en glucose.
Woonplaats van darmflora.

Slide 24 - Slide

Darmflora

Goede bacterien in de dikke darm.

Verteren onverteerbare plantaardige stoffen (vormen glucose).
Voorkomen vestiging van slechte bacteriën.

Darmflora van moeder -> kind tijdens geboorte.

Slide 25 - Slide

Endeldarm en anus

Endeldarm (laatste deel dikke darm) is de opslag van uitwerpselen, als deze vol is volgt ontslasting.
Anus is de kringspier aan het einde van het darmkanaal, deze sluit de endeldarm af.

Slide 26 - Slide

Aantekeningen

Vergelijk je aantekeningen met die van je buurman/-vrouw.

Indien nodig: vul aan/ verbeter.

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Slide

Slide 29 - Slide

Doel 11.2

☐ 4a. Je beschrijft het verschil tussen mechanische verkleining en chemische vertering

☐ 4b. Je beschrijft het transport van voedsel door het maag-darmkanaal

☐ 5. Je benoemt de organen van het verteringsstelsel, je wijst ze aan in het lichaam en beschrijft wat hun functie is in de vertering van voedsel

☐ 6. Je beschrijft de rol van darmbacteriën

Slide 30 - Slide

Huiswerk

In de online methode/ in je boek.

Maak de opdrachten van 11.2.

Vul de begrippenlijst aan.

Slide 31 - Slide

11.2 Verteringsstelsel 5V 2324

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Slide

Slide 29 - Slide

Slide 30 - Slide

Slide 31 - Slide

More lessons like this

11.2 Verteringsstelsel

10.2 Verteringsstelsel + 10.3 Enzymen

11.2 Verteringsstelsel

11.2 Verteringsstelsel

B6 en B7 Boek-uitleg Voeding

5H Herh. H6 Voeding en vertering

H6 Voeding en vertering

Hoofdstuk 6 - Voeding, vertering en gezondheid