5.4 kook,- smeltpunt

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 2

5.4 kook- en smeltpunt

wat we gaan doen?

• Theorie basis  

• proefje smeltpunt of smelttraject ( op wetenschapsplein)
• 5.4 opdrachten maken : 

                                  mavo route : basis --> ontwikkeling makkelijk
                                  havo route:  basis--> ontwikkeling gemiddeld

• afsluiting 

Leerdoelen 

• Je kunt de 3 fasen en de 6 faseovergangen noemen en beschrijven .
• Je kunt een temperatuur omrekenen van graden celius naar Kelvin.
•  Je kunt aan de hand van een temperatuur tijdsdiagram uitleggen of het om een zuivere stof of een mengsel gaat.

Fase of toestand van een stof

Water komt in de natuur voor als:

vaste stof ->(S)  -> ijs

vloeistof -> (L) -> water

gas -> (g) -> waterdamp

Welke fase van water is dit?

1. Vloeibaar
2. Vast
3. Gas

Welke fase van water is dit?

1. Vloeibaar
2. Vast
3. Gas

In welke fase is de sneeuw?

1. Vast
2. Vloeibaar
3. Gas

Sleep de neerslag naar de juiste fase.

Vloeibare fase:

Vaste fase:

dauw

hagel

regen

rijp

sneeuw

IJzel

Wat gebeurt er als je water in de diepvries zet?

1. Smelt
2. Verdampt
3. Condenseert
4. Stolt (Bevriezen)

Wat gebeurt er als je ijs uit de diepvries haalt en op tafel zet?

1. Smelt
2. Verdampt
3. Condenseert
4. Stolt (Bevriezen)

Wat gebeurt er als je water flink gaat verwarmen?

1. Smelt
2. Verdampt
3. Condenseert
4. Stolt (Bevriezen)

Wat gebeurt er als waterdamp tegen een koud raam komt?

1. Smelt
2. Verdampt
3. Condenseert
4. Stolt (Bevriezen)

faseovergangen

Wanneer het warmer of kouder wordt verandert water in een andere vorm 

Bijv.: van vloeibaar naar gas OF van vloeibaar naar vast

Door verwarmen of afkoelen vindt een fase-overgang plaats. 

 Veranderen van Fase

Smelten

Een vaste stof word een vloeistof.

Chocola smelten!

Verdampen

een vloeistof word een gas!

Parfum is ook een mooi voorbeeld.

Condenseren

Een gas wordt vloeistof!

Denk aan de spiegel in de badkamer als je gedoucht hebt of je bril die beslaat als je in een warme ruimte komt.

Stollen

Een vloeistof word een vaste stof

Denk aan kaarsvet! Als een kaars afkoelt word het weer vast. 

Vervluchtigen

Een vaste stof word een gas. 

Denk aan een WC blokje in de WC. 

Er wordt uit het vaste blokje een lekkere geur verspreid. 

Rijpen

Een gas wordt een vaste stof 

Denk aan de mooie witte bomen in de winter zonder dat er sneeuw is gevallen. 

Wat zie je hier?

1. Smelten
2. Verdampen
3. Condenseren
4. Stollen (Bevriezen)

1. Smelten
2. Verdampen
3. Condenseren
4. Stollen (Bevriezen)

Welke fase-overgang is er, wanneer je en gesmolten ijsje in de vriezer legt

1. Smelten
2. Verdampen
3. Condenseren
4. Stollen (Bevriezen)

Bij de fase-overgang
rijpen gaat water van ...

rijp

1. vast naar vloeibaar
2. gas naar vast
3. vloeibaar naar vast
4. gas naar vloeibaar

Verschillende eenheden voor temperatuur.

- Graden Celsius 

- Kelvin

Kelvin en ^oC

Omrekenen

- Graden Celsius 

- Kelvin

- Graden Fahrenheit

100 graden Celsius = ... Kelvin?

1. 0 K
2. 100 K
3. 273 K
4. 373 K

Bij graden Celsius is 100 Kelvin?

1. 100 graden C.
2. - 173 graden C.
3. 373 graden C.

5.4 opdrachten maken 

mavo route : basis --> ontwikkeling makkelijk

havo route: basis--> ontwikkeling gemiddeld

Traject of punt?

Zuivere stoffen hebben een smeltpunt, stolpunt en kookpunt

Mengsels hebben een smelttraject, stoltraject en kooktraject

Smeltdiagram

Mengsel

bij een mengsel heb je een: smelttraject, stoltraject of kooktraject

• bestaat uit 1 soort deeltjes 
• dus smeltpunt (=stolpunt) + kookpunt 
• temperatuur constant bij faseovergang

• bestaan uit meerdere stoffen door elkaar 
• dus een smelt- en kooktraject
• temperatuur niet constant bij faseovergang

            Zuivere stoffen       en        Mengsels               

proefje stollen van een stof

• Werken in duo's
• Lees het practicum goed door
• Start de proef met de twee buisjes tegelijk
• Vul de tabel in en maak de grafiek

Welke is zuiver?

1. 2 & 4
2. 1
3. 3
4. 1 & 3

Smelten is de fase-overgang van …… naar ……

1. Gas naar vloeibaar
2. Vloeibaar naar gas
3. Vloeibaar naar vast
4. Vast naar vloeibaar

Van Kelvin naar Celsius
omrekenen

1. Van Kelvin naar Celsius + 273
2. Van Kelvin naar Celsius - 273