Les 4 Micronutrienten

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

Voeding #1

Micronutriënten

Les 3 Micronutriënten 

Lesdoelen

1. Je hebt kennis over micronutriënten en alcohol
2. Je weet hoe je de gegevens uit de Eetmeter kunt halen en dit kunt gebruiken

474Kcal

43 Kcal

120Kcal

57 Kcal

12Kcal

630kcal

350 Kcal

82 Kcal

76 Kcal

285Kcal

Opdracht

1: Bereken je eigen BMR.

2: Wat is je PAL? (Dit getal x BMR)

3: Welke sport doe jij? wat is de MET van deze sport?

4: Bereken je BMR + PAL : 23 

5: + je sportactiviteit

Opdracht

Maak 1 vraag vanuit het boek fitness trainer over voeding en deel deze met je docent.

Opdracht

Welke macronutriënten kennen we?

1. eiwitten,koolhydraten,vega
2. Koolhydraten,eiwitten,vetten
3. Vitamines,mineralen,eiwitten
4. Vocht,zuivel,vezels

Welke Micronutriënten kennen we?

1. Vitamines,mineralen,spoorelementen
2. Koolhydraten,eiwitten,vetten
3. Vitamine A Vitamine B vitamine C
4. Vocht,zuivel,vezels

Wat zegt de schijf van 5?

1. Eet gevarieerd uit de 5 schijven.
2. Drink 0,5 liter vocht per dag.
3. Sla micronutriënten niet over
4. Eet vocht,zuivel,vezels

Wat zijn de aanbevolen hoeveelheden m.b.t. de macronutriënten namens de schijf van 5?

1. Koolhydraten: 0% Vet 50 Eiwitten 50%
2. Koolhydraten: 50% Vet 40% Eiwitten 10%
3. Koolhydraten:40/70% Vet 20/40% Eiwitten 10%
4. Koolhydraten: 40/70% Vet 40/50% Eiwitten 10%

Waarvoor staat BMI?

1. Body macro index
2. Body mass index
3. Body micro index
4. Body meso index

Wat is de ondergewicht grens BMI?

1. 18
2. 25
3. 18,5
4. 30

Wat is de overgewicht grens BMI?

1. 18/20
2. 25/30
3. 22/25
4. 30/35

1 gram vet levert:

1. 9kcal
2. 4kcal
3. 6kcal
4. 5kcal

Hoeveel Kcal per minuut verbrand je bij rustig fietsen?

1. 4-7 kcal
2. 4-10kcal
3. 6kcal
4. 15kcal

Hoeveel Kcal per minuut verbrand je bij zware circuit training?

1. 4-7 kcal
2. 10-50kcal
3. 6 kcal
4. 10kcal

Welke macronutriënt word gezien als een bouwstof?

1. Koolhydraat
2. Eiwitten
3. Kcal
4. Vetten

Micronutriënten

Functies van vocht:

Welke soorten sportdrank kennen we?

Voeding #1

Vitamines

Vitamines leveren geen energie, maar zijn o.a. nodig voor een normale groei, om de stofwisselingsprocessen in het lichaam goed te laten verlopen en voor het afweersysteem. 

Het lichaam kan de meeste vitamines niet, of

in onvoldoende mate aanmaken. 

Alle 13 vitamines zijn dus essentieel

voedingsstoffen en zijn nodig om gezond te blijven.

Vitamines leveren geen energie, maar zijn o.a. nodig voor een normale groei, om de stofwisselingsprocessen in het lichaam goed te laten verlopen en voor het afweersysteem.

Het lichaam kan de meeste vitamines niet, of

in onvoldoende mate, elf aanmaken. Alle 13 vitamines zijn dus essentieel

voedingsstoffen en zijn nodig om gezond te blijven.

Welke 13 vitamines kennen we 

Vitamines

Water oplosbaar

Thiamine (B1) 

Riboflavine (B2)

Niacine (B3)

Pantotheenzuur (B5)

Vitamine B6

Biotine (B8)

Foliumzuur (B11)

Vitamine B12

Vitamine C   

Vet oplosbaar

Vitamine A

Vitamine D

Vitamine E

Vitamine K

 

                                       

 

Alcohol

Hydratatie

 Tijdens het sporten verliest het lichaam vocht. Na het sporten is het van belang om het lichaam te hydrateren, zodat het lichaam goed kan herstellen. Het drinken van alcohol zorgt voor meer uitscheiding van urine. Uit studies blijkt dat bij het consumeren van grote hoeveelheden alcohol het hydrateren na fysieke inspanning kan vertragen. Het consumeren van kleine hoeveelheden alcohol heeft geen negatief effect op de hydratatie na het sporten (1)

Opdracht

1. Log in op de Eetmeter en bekijk hoever jij bent met het invullen hiervan.