Startles 4HGL

Welkom!

Bij biologie

1 / 21

Slide 1: Slide

BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 4

This lesson contains 21 slides, with text slides.

Lesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Welkom!

Bij biologie

Slide 1 - Slide

Wat neem je mee...

Altijd je boek(en) Biologie voor jou
Laptop + oplader
Oordopjes (laptop)
Volle etui: Pen, potlood, gum, geo

Slide 2 - Slide

Wat kan je verwachten?

Afspraken in de klas

Op tijd (telefoon in telefoontas!)
Voorbereid (spullen op orde)
Gewenst gedrag

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Tijdens de lessen van vakken die je niet hebt gekozen kun je altijd werken aan:

Slide 5 - Slide

Digitale methode

Ga naar Magister en open Biologie voor jou:

klascode 830015

Slide 6 - Slide

Wat gaan we doen?

Ga naar de digitale methode.

Bekijk de voorkennis filmpjes en

maak de voorkennistoets bij TH 9 Planten

Slide 7 - Slide

HOOFDSTUK 1

VOEDING & VERTERING

Slide 8 - Slide

Basisstoffen

1 Voedsel

2 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

3 Voeding en leefstijl

4 Het verteringsstelsel

5 Organen voor vertering

6 Planteneters, vleeseters en alleseters

Slide 9 - Slide

B1 Voedsel

Veel landbouwgrond

Slide 10 - Slide

STOFWISSELING

Stoffen omzetten in andere stoffen

= een reactie

Deze reacties vinden veel plaats in je lichaam

ENZYMEN = versnellen de omzetting

Slide 11 - Slide

Bacteriën en schimmels en voedselproductie

- Bacteriën zetten energierijke stoffen om in melkzuur (yoghurt)

- Schimmels zetten bij gisting energierijke stoffen om in CO2 en alcohol

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

ENZYMEN

Eiwitten

Eén cel = zitten verschillende enzymen --> verschillende reacties

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

ENZYMENACTIVITEIT

De snelheid waarmee de reactie wordt versnelt

Afhankelijk van factoren;

temperatuur en zuurtegraad

Optimumkromme

Slide 16 - Slide

ENZYMENACTIVITEIT

Als het te warm word gaan de enzymen kapot

Als het te koud is blijft het enzym

alleen onwerkzaam

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

VOEDSELCONSERVEREN

Langere houdbaarheid

Bederving boven 10 graden

Salmonellabacteriën

Slide 19 - Slide

CONSERVEERMIDDELEN & andere toegevoegde stoffen

Natuurlijke conserveermiddelen;

zout, zuur, suiker

Kunstmatige conserveermiddelen;

sulfiet en kleur-, geur- en smaakstoffen = additieven

Slide 20 - Slide

Aan de slag:

Lees Th4 bas 1 Voedsel

Maak opdr 1 t/m 10

Klaar? Maak de test jezelf bij bas 1 (digitaal)

Slide 21 - Slide