Hoofdstuk 3 Een maaltijd bereiden

Hoofdstuk 3 
Een maaltijd bereiden
1 / 15
next
Slide 1: Slide
VerzorgendeMBOStudiejaar 1

This lesson contains 15 slides, with interactive quiz and text slides.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Hoofdstuk 3 
Een maaltijd bereiden

Slide 1 - Slide

maaltijd bereiden

Slide 2 - Mind map

Gebruiksaanwijzing:
een geschreven uitleg over hoe je iets moet gebruiken



                                       Waar zit overal een gebruiksaanwijzing bij? 

Slide 3 - Slide

Uitdampen =  het vocht laten verdwijnen 

Wanneer laat ik iets uitdampen? 

Garneren =  een gerecht extra mooi maken
 
Braadpan = een pan om vlees in te braden

Slide 4 - Slide

stoven =                 iets op een laag vuur gaar laten worden.

schuimspaan=   een grote, platte lepel met gaatjes

grillen =                 het bereiden van vlees of groente in een 
                                  grillpan of op een grillrooster

Slide 5 - Slide

Maak nu opdracht 2 t/m 9 

Slide 6 - Slide

Veder met deel 2  
Aan de slag met lezen van de begrippen 

Slide 7 - Slide

Ingrediënten = Dat wat je in een gerecht gebruikt.

 
Fruiten Fruiten is het zachtjes aanbakken van eten.                      
                    Bijvoorbeeld uitjes of kruiden. 
                    Voor het fruiten gebruik je boter of hete olie.

Slide 8 - Slide

Snipperen = Snipperen is iets in kleine stukjes snijden.

Gratineren = Gratineren is in de oven een bruin korstje op een  
                           gerecht maken.

Stollen = Bij stollen verandert een vloeistof in een vaste stof.

Slide 9 - Slide

Binden   = Binden betekent een soep of een saus 
                      dikker maken.


Wokken  = Wokken is een andere naam voor                                      
                       roerbakken

Slide 10 - Slide

Maak opdracht 10 t/m 14 

Slide 11 - Slide


We maken opdracht 18

Slide 12 - Slide

Oplossing woordzoeker 1 

Slide 13 - Slide

Oplossing woordzoeker 2

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide