VDL periode 2: Les 2 Kooktechnieken

Les 2 Voeding

1 / 17

Slide 1: Slide

VoedingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 17 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

Items in this lesson

Les 2 Voeding

Slide 1 - Slide

Waar ging de vorige les over?

Slide 2 - Mind map

Vandaag

Technieken voor het bereiden van een maaltijd

Slide 3 - Slide

Basis technieken

wassen, snijden, hakken, schillen, snipperen, roeren, opkloppen, zeven, mengen en aanmaken.

Slide 4 - Slide

snipperen

Slide 5 - Slide

Hakken

Slide 6 - Slide

Welke technieken zie jij?

Slide 7 - Slide

De technieken die we gezien hebben zijn?

Mengen en bakken

Slide 8 - Slide

Kook technieken

koken, bakken, roerbakken en stomen.

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

00:47

Welke technieken heb je gezien?

Slide 11 - Open question

Ken jij nog andere kooktechnieken?

Slide 12 - Mind map

Gratineren

Slide 13 - Slide

stoven

Slide 14 - Slide

Tip

Bedenk bij alle technieken: kleine stukjes zijn snel gaar, grote stukken worden langzamer gaar. Volg altijd de aanwijzingen voor de bereidingstijd.

Slide 15 - Slide

Maken in boom online

Opdracht:

56, 57, 58, 63

hoofdstuk 28

Link naar boom:

Slide 16 - Slide

Wat vond je van de les?

😒🙁😐🙂😃

Slide 17 - Poll

VDL periode 2: Les 2 Kooktechnieken

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Mind map

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Slide 11 - Open question

Slide 12 - Mind map

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Poll

More lessons like this

VDL les 2

herhaling voedingsleer periode 2

VDL periode 2: Les 1 koken

Keukenmaterialen en snijtechnieken

les 10 kooktechnieken

Voedingsleer periode 2: Les 1 koken

Eetgewoontes en bereidingstechnieken

Voeding week 6