Les 1

• Receptieleer
• MBO
• Studiejaar 2

Les 1

Receptieleer

Planning: 

- Afdelingen hotels/bungalowparken (Deel 1)

- Type bedrijven

- Management 

- Opdracht 

Maar nu eerst wat algemene kennis testen!

Hoeveel kamers heeft het grootste hotel van Nederland?

1. 179
2. 355
3. 485
4. 650

Nhow Rai Amsterdam

Hoeveel kamers heeft het grootste hotel ter wereld?

1. 2113
2. 7117
3. 4587
4. 9851

The Venetian Resort Las Vegas

Hoeveel euro kost één nacht in het duurste hotel ter wereld?

€70.000 | Royal Penthouse Suite
Hotel President Wilson

Hoeveel M2 is een kamer in het kleinste hotel ter wereld?

1. 2
2. 4
3. 6
4. 8

Capsule hotels 

Afdelingen in hotels

Deel 1

Management

General manager

• Algemene bedrijfsvoering
• Aansturen overige afdelingen 
• Bewaken kwaliteit
• Doelen stellen
• Netwerken

Afdelingshoofden

• Duty manager
• Revenue manager
• Front office manager
• Restaurant manager
• Chef kok
• Hoofd technische dienst
• HRM
• Sales/banqueting
• Hoofd financiën
• Hoofd housekeeping

Front office manager

• Schakelen tussen afdelingen
• Klachtafhandeling
• Aansturen team
• Bedrijfsvoering
• Kwaliteitscontrole

Revenue manager

• Prijzen bepalen
• Arrangementen 
• Samenwerkingen
• Corporates
• Groepen
• Analyseren van de markt 

Salesmanager

• Groepen & partijen
• Arrangementen op maat
• Zakelijke markt
• Relatiebeheer

Opdracht

Noteer per functie 3 kwaliteiten welke je nodig hebt: 

• General manager
• Front office manager
• Sales manager
• Revenue manager

Je hebt hier 5 minuten de tijd voor

Type bedrijven

• Owned hotels
• Managed hotels
• Franchised hotels
• Touroperators 

Doelgroepen

• Vrije tijd
• Zakelijk
• Gezinnen
• Bruiloften
• Vakantie
• Privéomstandigheden 

Opdracht

1. Ga naar Google
2. Zoek 5 hotels in 5 verschillende landen op (niet in NL/EN/BE)
3. Omschrijf per hotel 3 faciliteiten (kamers+restaurant tellen niet!)

Je hebt hier 10 minuten voor

Zijn er nog vragen?