Hygiëne 1

• Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Hygiëne  

Les 1

- Persoonlijke hygiëne

- Keuken hygiëne 

 

Leerdoelen en succescriteria

Je kan uitleggen wat kruisbesmetting is.

 

Je kan je handen wassen volgens de hygiëne regels. 

 

Je kunt kruisbesmetting voorkomen tijdens het koken. 

 

Wat gaan we doen?

- Uitleg theorie

- Koken

- Hamburger test invullen

-(T)huiswerk maken

Persoonlijke hygiëne 

0

Wanneer was je je handen?

Wondjes

1) Pleister plakken           2) Vingercondoom 

Waarom verbinden we een wondje met een pleister en handschoen?

Proeven

1) Eten uit de pan halen    2) Overhevelen               3) Proeven

Waarom proeven we zo?

Keukenhygiëne 

(T)huiswerk

Maken opdracht:

- Persoonlijke hygiëne (blz. 6)

- Hamburgertest (blz. 8 en 9)