Leertaak Pizza deeg maken

• Gezondsheidzorg en welzijn
• MBO
• Studiejaar 2

Situatie

Tijdens de lessen leefstijlbevordering: Ga je in de praktijk leren hoe voeding op een gezonde manier kan bereiden met verse producten.

Vandaag gaan jullie zelfstandig aanleren hoe je een pizzadeeg moet maken.

               Praktische handeling

Leerdoelen (planning) 

Leerdoel 1

In het begin van deze les, heeft de leerling een lesplanning gemaakt op basis van de informatie die op dia.. staat. De leerling bepaalt zelf in welke mate hij de praktische handeling wil oefenen deze les.

Leerdoelen (Jezelf organiseren)

Leerdoel 2

Aan het eind van deze les heeft de leerling de leerstrategie 'jezelf organiseren' toegepast in deze les.

Wanneer de leerling doelgericht, zonder zich te laten afleiden, bij moeilijkheden toch doorzet zijn leerstof doorloopt is het leerdoel behaald.

Programma

1. Zelf een planning maken hoe jij deze leertaak gaat aanpakken
2. Het uitvoeren van de leertaak (praktische handeling pizza deeg maken)
3. Evalueren

Leerdoel 1 maak een planning voor deze les 

Wie: de leerlingen van XNDDEF213/2H

Wat: maak een planning voor deze les, hoe  jij de praktische handeling een pizza deeg maken wilt oefenen.

Waarom: Het doel is om dat zelfstandig jij je voorbereidt voor jouw praktijkexamen in week 27.

Waar: Het lokaal HU

Hoe: Zelfstandig of in tweetallen (eigenvoorkeur) en doormiddel van het doorlopen van de LessonUp presentatie

Zie volgende dia

Link naar planning

Bekijk op de volgende dia het filmpje over hoe je het deeg moet maken

Leerdoel 1 maak een planning voor deze les 

Voorwaarden planning: Tijd 10 min

1. Bepaal hoe  jij de  praktische handeling wilt oefenen in 05 min (zie volgende dia)
2. Benoem jouw motivatie tegenover dit onderwerp
3. Hoeveel tijd heb je nodig voor zelfstudie
4. Hoeveel tijd heb je nodig voor de praktische handeling te oefenen
5. Welke middelen heb je om de handeling goed te kunnen oefenen
6. Maak een stappenplan hoe je deze les gaat doorlopen (hoe ga je handeling oefenen)

Beschrijf hier in jouw stappenplan?
Beantwoord vragen dia 9 (tijd 5 min)

De uitvoering

Neem de volgende dia's door voor de uitvoering

Leerdoelen (Jezelf organiseren)

Leerdoel 2

Aan het eind van deze les heeft de leerling zijn eigen leerproces in goede banen geleid.

Zoals bijvoorbeeld: 

• Gericht aan jouw doel werken, ook al is het saai of uitdagend
• Wanneer iets niet lukt probeer je het nog een keer
• Je doet jouw best om het zo mogelijk te leren
• Je laat je niet afleiden door jouw omgeving

Beantwoord de openvragen op de volgende dia's over jouw gedrag tijdens de uitvoering

Hoe ga je er mee als iets mislukt?

Wat doe je als jij de taak niet zo leuk vind?

Hoe ga jij gericht werken op jouw doel?

Uitvoering

1. Ga zonder hulp van de leercoach de praktijkhandeling oefenen
2. Doe dit volgens jouw eigen planning/stappenplan
3. Tijd 10 min 

Start

Ga nu oefenen met de leertaak

Denk aan de antwoorden die hebt gegeven op de dia's 13t/m15

Veel plezier met jouw leertaak !!

Evalueren

1. De laatste vijf minuten gebruik je om jouw eigen proces te evalueren doormiddel van de openvragen in te vullen in de volgende dia's
2. De openvragen vul je zelfstandig in.
3. Als laatste vul de vragenlijst via de link op dia 23

Wat heb je toe nu geleerd/ uitgevoerd?

Is het resultaat zoals je had voorgesteld?

Waar ben je trots op?

Wat valt jou tegen?

Wat zou je de volgende keer anders doen?

Hoe heb jij gericht gewerkt aan jouw doel?

Hoe ben je er mee om gegaan wanneer iets mislukte?

Wat deed je als jij de taak niet zo leuk vond?

Eind evaluatie

Bedankt voor jullie inzet 

Willen jullie nog een vragenlijst op de volgende pagina invullen

(Dat is voor reflectie van de les)

forms.office.com

Dank je wel!