Anatomie spijsverteringsstelsel BBL

• Zorg en Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1,2

Sleep elk onderdeel van het spijs-verteringskanaal naar de juiste plaats

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Slokdarm 

Maag 

Mondholte 

Twaalfvingerige darm 

Dunne darm

Wormvormig aanhangsel

Dikke darm

Endeldarm

Anus

Het spijsverteringsstelsel

.

Deze video is niet meer beschikbaar

Welke video was dit?

Doel spijsvertering

Voeding wordt in het spijsverteringsstelsel verteerd --> voedingsstoffen worden opgenomen in het bloed --> het bloed vervoert de voedingsstoffen naar alle delen van het lichaam.

Functies:

• Opnemen van voedsel (via de mond)
• Voedsel fijnmaken (kauwen)
• Voedsel vervoeren (door spierbewegingen)
• Voedsel afbreken en verteren (door verteringssappen)
• Voedingsstoffen voor de lichaamscellen afgeven aan het bloed (via de dunne darmwand)
• Water en zouten afgeven aan het bloed (via de dikke darmwand)
• (Darmflora: vitamine K)
• Onverteerbare voedselbestanddelen afvoeren (via de anus)

Mond

• Tanden en kiezen vermalen het voedsel
• Goed kauwen = speeksel toevoegen
  in speeksel zit amylase
• amylase splitst koolhydraten (suikers, zetmeel)

De tong

Functies van de tong:

• Kauwen
• Slikken

Achterin de mondholte begint de keelholte. 

Aan de achterkant van de tong ligt het strottenklepje dat bij het slikken naar beneden wordt geduwd zodat de luchtweg is afgesloten voor voedsel. ​

De neusholte wordt afgesloten door de huig.​

Welk enzym in je speeksel start met de vertering van suikers en zetmeel?

1. amylase
2. pepsine
3. lipase
4. gal

Bij het doorslikken van een voedselbrok worden twee holten even afgesloten. Welke holten zijn en door wat worden zij afgesloten?

1. De neusholte door de huig en de luchtpijp door het strottenklepje
2. De neusholte door het strottenklepje en de luchtpijp door de huig
3. De luchtpijp door de huig en de slokdarm door het strottenklepje

Slokdarm

Functie slokdarm: voedsel naar de maag transporteren. 

Peristaltiek zorgt voor het voedseltransport. 

slokdarm --> geen verterende functie

zetmeel wordt wel verteerd doordat de voedselbrokken vermengd zijn met speeksel uit de mond.

De slokdarm mondt uit in de maag

1. Boven het middenrif
2. Naast het middenrif
3. Onder het middenrif
4. Ter hoogte van het middenrif

Wat is de Latijnse benaming voor de slokdarm?

1. Oesofagus
2. Duodenum
3. Jejunum
4. Colon

De maag

In de maag wordt het voedsel gemengd met maagsap en gekneed tot een voedselbrij.

De maag is een gespierde, elastische zak. De vorm kan van grootte veranderen.

Voedsel blijft ruim twee uur in de maag. 

Functies maag

• Verder kneden en fijnmaken van voedsel dat via de slokdarm uit de mond komt;
  
  
• afbreken van eiwitten (pepsine);
  
  
• doden van bacteriën.

Maagsap

Uit de klierbuizen in de maagwand komt maagsap vrij.

Maagsap bestaat uit:

• water (oplosmiddel)
• zoutzuur (bacteriedodend en activeert pepsinogeen)
• pepsine (enzym, vertering eiwitten)
• slijm (bescherming)
• intrinsieke factor (bindt vitamine B12)

Wat is de functie van het enzym pepsine?

1. Vertering van suikers
2. Vertering van vetten
3. Vertering van eiwitten

Waar komt het voedsel terecht nadat het de maag verlaat?

1. Colon
2. Oesofagus
3. Duodenum
4. Ileum

Wat is de Latijnse benaming voor de maag?

1. Gaster
2. Oesofagus
3. Duodenum
4. Colon

Twaalfvingerige darm

De dunne darm bestaat uit drie delen​

Het eerste deel van de dunne darm heet twaalfvingerige darm 

= ca 25 cm lang

Twaalfvingerige darm

Duodeum

​

In de twaalfvingerige darm vindt het grootste deel van de vertering plaats, omdat hier gal en alvleeskliersap aan de voedselbrij worden toegevoegd.

Deze sappen splitsen de suikers/zetmeel, vetten en eiwitten uit het voedsel in de kleinst mogelijke deeltjes (zoals aminozuren, vetzuren, glucose, fructose en galactose). Via de darmvlokken in de dunne darm worden deze deeltjes opgenomen in de bloedvaten

Dunne darm

ongeveer 6 meter lang

De binnenwand bestaat uit een slijmvlieslaag. 

• nuchtere darm 2 m - jejunum
• kronkeldarm 3 m - ileum

Hier vindt de eindvertering plaats met behulp van darmsap. Vervolgens worden de voedingsstoffen uit de voedselbrij opgenomen in het bloed (= resorptie, d.m.v. deels actief en deels passief celtransport)

Dunne darm

Opname van voedingsstoffen in
het bloed via de darmvlokken (villi en
microvilli). 

Daarna via poortader richting lever.

Welke verteringssappen worden aan de voedselbrij toegevoegd in de twaalfvingerige darm?

1. amylase en pepsine
2. alvleeskliersap en gal
3. gal en pepsine
4. amylase en alvleeskliersap

Hoe lang is de twaalfvingerige darm?

1. 6 a 7 meter
2. 1 meter
3. ca. 0,5 meter
4. ca. 25 cm

Wat wordt er bedoeld met de Latijnse naam "ileum"?

1. de twaalfvingerige darm
2. de nuchtere darm
3. de kronkeldarm
4. de dikke darm

Wat is de juiste volgorde van de namen van de dunne darm?

1. Ileum - Jejunum - Duodeum
2. Duodeum - Ileum - Jejunum
3. Ileum - Duodeum - Jejunum
4. Duodeum- Jejunum - Ileum

Dikke darm (colon)

• Blinde darm (colon caecalis)
• Karteldarm (colon ascendens/transversum/
    descendens)
• S-vormig deel (sigmoid colon)
• Endeldarm (rectum 
  
  Wel plooien, maar geen darmvlokken

Dikke darm (colon)

Peristaltiek ​

Opname zouten en water

Darmflora

Functie: De dikke darm stuwt onverteerde resten voort en dikt de voedselbrij in. Uitscheiding via endeldarm​ ->opening kringspier -> anus

Wat wordt er in de dikke darm nog aan de voedselbrij onttrokken?

1. eiwitten, suikers en zouten
2. suikers en water
3. eiwitten en water
4. zouten en water

Waar in het spijsverteringskanaal leeft de darmflora en welke functie heeft het?

1. Leeft in de dunne darm en produceert vitamine D
2. Leeft in de dunne darm en produceert vitamine K
3. Leeft in de dikke darm en produceert vitamine D
4. Leeft in de dikke darm en produceert vitamine K

De lever maakt gal, waar wordt dit opgeslagen?

1. in de lever
2. in de twaalfvingerige darm
3. in de alvleesklier
4. in de galblaas

Hoe word glucose opgeslagen in de lever?

1. In de vorm van glycogeen, met behulp van het hormoon glucagon
2. Glucose wordt niet opgeslagen maar gebruikt voor energie in de lever
3. In de vorm van glycogeen, met behulp van het hormoon insuline
4. In de vorm van glucagon, met behulp van het hormoon insuline

Alvleesklier

​De alvleesklier maakt alvleeskliersap met enzymen (lipase, trypsinogeen, amylase) voor de vertering van vetten, koolhydraten en eiwitten.

Deze worden aan de twaalfvingerige darm afgegeven.

Bovendien worden er in de eilandjes van Langerhans de hormonen insuline en glucagon gemaakt (regulatie bloedsuikerspiegel) 

De alvleesklier is een exogene klier, wat betekent dit?

1. Dat het klierproduct naar het uitwendige milieu wordt gebracht zoals alvleeskliersap
2. Dat het klierproduct naar het uitwendige milieu wordt gebracht zoals insuline en glucagon
3. Dat het klierproduct in het orgaan gebruikt wordt en dus geen afvoerbuis heeft zoals insuline en glucagon
4. Dat het klierproduct in het orgaan gebruikt wordt en dus geen afvoerbuis heeft, zoals alvleeskliersap

Wat gebeurt er bij een te lage bloedsuikerspiegel?

1. de alvleesklier geeft insuline af aan het bloed
2. de lever geeft insuline af aan het bloed
3. de alvleesklier geeft glucagon af aan het bloed
4. de lever geeft glucagon af aan het bloed

Hoe noemen we het laatste stukje darm van de spijsvertering?

1. dunne darm
2. dikke darm
3. endel darm
4. twaalfvingerige darm

Wat vond je van deze les?

😒🙁😐🙂😃

Afsluiting

Doen na de les:

• opdrachten van week 4 maken 
• uitwerken leerdoelen week 4 uit de LOEP
  met behulp van het ingesproken college en de module Anatomie & fysiologie - Spijsverteringsstelsel
• Voorbereiden volgende
  les door colleges over 
  circulatiestelsel en bloed 
  te bekijken/beluisteren