Hfdst 3 les 2 - Doelgroepen en klantgroepen, p.v.a.en draaiboek

• newEditor
• Facilitair medewerker
• MBO
• Studiejaar 1,2

Les 2: Plan van aanpak en draaiboek

Hoofdstuk 3 Bijeenkomst faciliteren, paragraaf 3.5 en4

Leerdoelen vandaag

• Kan je benoemen wat leerstrategieën zijn.

• Kan je benoemen waarom en wanneer je leerstrategieën toepast.

• Kan je benoemen of je een leerstrategie hebt toegepast.

• Kan je uitleggen wat een doelgroep is en voorbeelden van een doelgroep opnoemen.

• Je kan uitleggen wat een klantgroep is en voorbeelden van een klantgroep opnoemen.

• Weet je op welke manier je een kleine bijeenkomst moet voorbereiden.

• Kan je taken in een draaiboek van een bijeenkomst op chronologische volgorde zetten.

Wat zijn leerstrategieën?

• Een leerstrategie is een manier waarop je iets aanpakt tijdens het leren.

• Leren is nieuwe kennis of vaardigheden eigen maken

Voorbeelden:

• Samenvatten van les of theorie

• Vragen stellen

• Samenwerken

Wat is een voordeel van samenwerken met klasgenoten?

A

Samenwerken helpt je de lesstof beter te begrijpen

B

Bij samenwerken heb je meer motivatie

C

Samen is gezelliger

D

Als je samenwerkt check je of jij meer weet dan jouw klasgenoot

Taken

• Tafels klaar zetten

• Drinken en eten klaarzetten

• Koffie schenken

• Apparatuur regelen

• Testen apparatuur

• Temperatuur gebouw/ruimte regelen

• Ruimte controleren op netheid (prullenbakken leeg, rommel op grond, vlekken, kapotte meubels)

Wat is een doelgroep?

Een groep mensen met dezelfde kenmerken zoals leeftijd, geslacht of interesse.

• Jonge kinderen (0-4 jaar)

• Basisschoolkind (4-12 jaar)

• Pubers (13-18 jaar)

• Jongeren (18-24 jaar)

• Volwassenen (25-67 jaar)

• Ouderen (67+ jaar)

Wat is een klantgroep?

Een groep klanten in dezelfde branche of sector.

• Zorg- en overheidsinstellingen

• Commercieel en zakelijk

• Logistiek en transport

• Gastvrijheidssector

Hoofdstuk 3 paragraaf 3.4

Bijeenkomst voorbereiden

Bijeenkomst voorbereiden

Je gaat informatie verzamelen. Dit noem je inventariseren.

Hiervoor word een plan van aanpak

gebruikt, hierin word beschreven wat

de activiteit inhoud.

Bij het organiseren van een grote activiteit beschrijf je alles in een draaiboek.
Dit is een uitgebreider document. Er staat precies in wie, wat moet doen en wanneer.

Opdracht: beantwoord de 5 W's

Lees de casus en stel een vraag in het vragensprintje.

Daarna schrijf je je antwoorden op je papier (individueel).

We doen een quiz om te kijken of we dezelfde antwoorden hebben. En bespreken de verschillende antwoorden en komen tot één definitief antwoord.

1. Wie (is verantwoordelijk?)

2. Wat (moet er precies gebeuren?)

3. Waar (vindt het plaats?)

4. Wanneer (moet alles klaar zijn?)

5. Waarom (moet de koffiepauze worden georganiseerd?)

Casus: Koffiepauze bij Kari's

De teamleider van Kari’s Crackers heeft gevraagd of jullie op vrijdag een koffiepauze kunnen verzorgen voor een groep van tien bezoekers die een rondleiding krijgen in het bedrijf. De bezoekers komen uit het bedrijfsleven en het is belangrijk dat alles er netjes en professioneel uitziet. Jullie mogen gebruik maken van de grote vergaderruimte op de eerste verdieping. De koffiepauze is gepland tussen 10.30 en 11.00 uur, direct na het eerste deel van de rondleiding. Zorg ervoor dat er koffie, thee, water en iets lekkers klaarstaat. Ook is het belangrijk dat de ruimte schoon, netjes ingericht en op tijd klaar is.

Vragensprintje

Iedereen mag 1 vraag stellen over de casus, de vragen of de opdracht.

Opdracht: beantwoord de 5 W's

Lees de casus en beantwoord de volgende vragen:

1. Wie (is verantwoordelijk?)

2. Wat (moet er precies gebeuren?)

3. Waar (vindt het plaats?)

4. Wanneer (moet alles klaar zijn?)

5. Waarom (moet de koffiepauze worden georganiseerd?)

Wie heeft de koffiepauze aangevraagd?

A

De bezoekers

B

De teamleider van Kari’s Crackers

C

De schoonmaker

D

Het managementteam

Wat moet er klaarstaan tijdens de pauze?

A

Alleen thee

B

Enkel water

C

Enkel koffie

D

Koffie, thee, water en iets lekkers

Waar moet het plaatsvinden?

A

In de kantine

B

In de keuken

C

In de grote vergaderruimte

D

Buiten op het terras

Wanneer moet alles klaarstaan?

A

Donderdag om 10.30 uur

B

Vrijdag om 11.00 uur

C

Vrijdag om 10.30 uur

D

Vrijdag om 09.30 uur

Waarom moet het klaargezet worden?

A

Omdat de teamleider dat zegt

B

Voor een professionele uitstraling

C

Omdat het verplicht is

D

Om bezoekers te verwelkomen

Draaiboek

Bij het organiseren van een grote activiteit (evenement)
beschrijf je alles in een draaiboek.

Informatie die je in een draaiboek kan vinden:

-Wanneer taken uitgevoerd worden

-Wie de taken uitvoert

-Welke taken uitgevoerd worden

-Waar de taken uitgevoerd moeten worden

-Welke materialen nodig zijn

-Wat de kosten zijn

Draaiboek

Houd er rekening mee dat je alles in Chronologische volgorde zet. Dit betekend dat de taken die als eerst uitgevoerd moeten worden bovenaan staan.

Taken zijn in te delen in 3 soorten:

1. Voorbereidende taken

2. Taken bij de uitvoering

3. Taken bij de afronding

De opdracht

1. Lees samen de casus en het bijbehorende draaiboek
   Lees de taken.

2. Bepaal de chronologische volgorde van de taken.
   → Welke taken gebeuren eerst (voorbereiding)?
   → Wat hoort bij de uitvoering?
   → Wat hoort bij afronding?

3. Gebruik deze werkvormen tijdens het samenwerken:

   • Eerst denkt iedereen individueel na over de juiste volgorde (2 minuten).

   • Daarna bespreek je dit in duo’s.

4. Gebruik de leerstrategieën:

• Vragen stellen: Vraag door als iets onduidelijk is ("Waarom zou dit eerder moeten?").

• Kennis van klasgenoten gebruiken: Leg elkaar uit waarom jij iets op een bepaalde plek in het draaiboek zou zetten.

5. Schrijf jullie draaiboek in de juiste volgorde op een groot vel of digitaal document.
   Begin bovenaan met stap 1.

6. Presenteer kort jullie draaiboek (max 2 min):

• Welke taak vonden jullie lastig te plaatsen?

• Hoe hebben jullie samengewerkt?

• Hebben jullie vragen gesteld of kennis van elkaar gebruikt?

Casus: Proeverijmiddag bij Kari’s Crackers

Casus: Proeverijmiddag bij Kari’s Crackers

Jij en je groep organiseren een proeverijmiddag bij Kari’s Crackers. De bedoeling is dat bezoekers (klanten en genodigden) op een leuke manier kennismaken met verschillende soorten crackers en dips. Jullie ontvangen de gasten, begeleiden ze langs de tafels en zorgen voor een gezellige sfeer met muziek en korte uitleg bij de proeverijpunten.

Opdracht aan de studenten:
Bekijk het onderstaande draaiboek. Zet alle onderdelen in chronologische volgorde, van voorbereiding tot afsluiting.

Draaiboek – Proeverijmiddag Kari’s Crackers

6. De eerste gasten begroeten en uitleg geven over de proeverij

7. Een klasgenoot wijst ieders taak toe (wie doet wat?)

8. Proeverijtafels opbouwen met crackers en dips

9. Muziek aanzetten voor de sfeer

10. Korte evaluatie met de begeleider van Kari’s Crackers

1. Afval opruimen en controleren of alles weer netjes is

2. Materialen verzamelen uit de opslag (servetten, borden, lepels, tafelkleden)

3. De tafels opstellen en tafelkleedjes neerleggen

4. Informatiestickers of prijskaartjes bij de crackers leggen

5. Eindcontrole: is alles klaar voor ontvangst van de gasten?

De opdracht

1. Lees samen de casus en het bijbehorende draaiboek
   Bekijk en lees de taken.

2. Bepaal de chronologische volgorde van de taken.
   → Welke taken gebeuren eerst (voorbereiding)?
   → Wat hoort bij de uitvoering?
   → Wat hoort bij afronding?

3. Gebruik deze werkvormen tijdens het samenwerken:

   • Eerst denkt iedereen individueel na over de juiste volgorde (2 minuten).

   • Daarna bespreek je dit in duo’s.

4. Gebruik de leerstrategieën:

• Vragen stellen: Vraag door als iets onduidelijk is ("Waarom zou dit eerder moeten?").

• Kennis van klasgenoten gebruiken: Leg elkaar uit waarom jij iets op een bepaalde plek in het draaiboek zou zetten.

5. Schrijf jullie draaiboek in de juiste volgorde op een groot vel of digitaal document.
   Begin bovenaan met stap 1.

6. Presenteer kort jullie draaiboek (max 2 min):

• Welke taak vonden jullie lastig te plaatsen?

• Hoe hebben jullie samengewerkt?

• Hebben jullie vragen gesteld of kennis van elkaar gebruikt?

Reflectievragen

• Wat vond je van het samenwerken in deze les?

  • Prettig/niet prettig want....

• Wat heb jij gedaan om het samenwerken goed te laten gaan?

• Heeft het samenwerken jou geholpen om de les beter te snappen? Zo ja, hoe dan?

• Heb je een vraag gesteld of uitleg gevraagd?

• Heeft een vraag (dit kan ook een vraag van een klasgenoot zijn) tijdens de les geholpen om de les beter te begrijpen?

Leerdoelen vandaag

• Je kan benoemen wat leerstrategieën zijn en wanneer je ze toepast.

• Je kan uitleggen wat een doelgroep is en voorbeelden van een doelgroep opnoemen.

• Je kan uitleggen wat een klantgroep is en voorbeelden van een klantgroep opnoemen.

• Je weet op welke manier je een bijeenkomst voorbereid.

• Je kan taken in een draaiboek op chronologische volgorde zetten.

Nu en volgende week

Maak de opdrachten in het boek: 3.05 t/m 3.09 individueel of in tweetallen.

Lever je boek in om de antwoorden te laten controleren.

Volgende week:

Bespreken we verschillende opstellingen, en de voor- en nadelen.

Kun je opstellingen herkennen.

Gaan we de juiste opstelling kiezen in een situatie.