cupcake versieren

1 / 36
volgende
Slide 1: Tekstslide
GesMiddelbare schoolmavoLeerjaar 1

In deze les zitten 36 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Overzicht Periode 3 jaar 1
  • Thema: voeding en bewegen
  • Benodigde lesmaterialen: powerpoint, werkboek, receptenboek
Week 1
Week 2
Week 3
Week 4
Week 5
2 kleurenkoek
worteltaart
appelflap
pizza
grillburger
Week 6
Week 7
Week 8
Week 9
Week 10
bami
nasi
cupcake versieren
groentenchips
uitloopweek

Slide 3 - Tekstslide

2 kleurenkoekjes
worteltaart
appelflap
pizza
grillburger
bami
nasi
cupcake versieren
groenten chips
JdW-kijkwijzer
Lesopbouw:
  1. VOORAF: Startklaar, Voorkennis activeren
  2. INSTRUCTIE: Leerdoelgericht werken, Inclusieve didactiek, Concrete en herkenbare voorbeelden
  3. TOEPASSING: Actieve verwerking, Formatief handelen 
  4. EVALUATIE: Afsluiting

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

startklaar
start van de les: 
- spullen onder werkbank
- jas en haarnetje aan
- handen wassen
- werkbank schoon 


klaar? recept gaan lezen

Slide 5 - Tekstslide

4. Inclusieve didactiek
De docent past een inclusieve didactiek toe door de interactie, eventueel in de thuistalen, in de klas te stimuleren om tot beter begrip van de lesstof te komen. De docent creëert een contextrijke leeromgeving door actief de culturele achtergronden van leerlingen bij de lesinhoud te betrekken. Hierin is de docent zich bewust van de verschillen in de klas. Door flexibel of heterogeen te differentiëren blijft iedereen bij de les betrokken. Gedurende de les reageert de docent positief en proactief op gedrag en maakt het daarmee makkelijker voor leerlingen om gewenst gedrag te laten zien.

Terugblik-opdracht

Slide 6 - Woordweb

2. Voorkennis activeren
De docent activeert relevante voorkennis aan de hand van een terugblik-opdracht, waarbij eventueel een beroep op de thuistalen wordt gedaan. Op deze manier biedt de docent een kapstok om nieuwe stof te verbinden aan de eerder geleerde stof en richting te geven aan het verdere verloop van de les. Tegelijkertijd worden hiermee misconcepties van leerlingen zichtbaar gemaakt, waar de docent vervolgens gericht op in kan spelen.

      Leerdoelen
  1. R
  2. T1
  3. T2
  4. I


Slide 7 - Tekstslide

3. Leerdoelgericht werken
De docent geeft het onderwerp, RTTI geformuleerde leerdoelen en de lesopbouw aan. De docent weet de leerdoelen goed te laten aansluiten bij de voorkennis en het (taal)niveau van de leerlingen. Gedurende de les wordt continu een terugkoppeling naar de leerdoelen gemaakt om de mate van beheersing te controleren.

Gezond en verantwoord kiezen
Gezond= goed in je lijf en je hoofd zijn en niet ziek zijn.
Gezonde voeding – genoeg voedingsstoffen en energie opleveren. 
  • Vers eten en/of Zelf koken
  • Veel water drinken
  • Minder suiker nuttigen
  • Veel groenten en vezels eten
  • Het volgen van het seizoen
  • Meer plantaardig en minder dierlijk eten


Slide 8 - Tekstslide

4. Inclusieve didactiek
De docent past een inclusieve didactiek toe door de interactie, eventueel in de thuistalen, in de klas te stimuleren om tot beter begrip van de lesstof te komen. De docent creëert een contextrijke leeromgeving door actief de culturele achtergronden van leerlingen bij de lesinhoud te betrekken. Hierin is de docent zich bewust van de verschillen in de klas. Door flexibel of heterogeen te differentiëren blijft iedereen bij de les betrokken. Gedurende de les reageert de docent positief en proactief op gedrag en maakt het daarmee makkelijker voor leerlingen om gewenst gedrag te laten zien.

Verantwoord kiezen
Seizoensproducten
  • Lekker in de periode van oogsten
  • Goedkoper
Ecologische footprint
  • Hoeveel water
  • CO2 uitstoot



Slide 9 - Tekstslide

4. Inclusieve didactiek
De docent past een inclusieve didactiek toe door de interactie, eventueel in de thuistalen, in de klas te stimuleren om tot beter begrip van de lesstof te komen. De docent creëert een contextrijke leeromgeving door actief de culturele achtergronden van leerlingen bij de lesinhoud te betrekken. Hierin is de docent zich bewust van de verschillen in de klas. Door flexibel of heterogeen te differentiëren blijft iedereen bij de les betrokken. Gedurende de les reageert de docent positief en proactief op gedrag en maakt het daarmee makkelijker voor leerlingen om gewenst gedrag te laten zien.

Voorkomen van verspilling

Slide 10 - Tekstslide

4. Inclusieve didactiek
De docent past een inclusieve didactiek toe door de interactie, eventueel in de thuistalen, in de klas te stimuleren om tot beter begrip van de lesstof te komen. De docent creëert een contextrijke leeromgeving door actief de culturele achtergronden van leerlingen bij de lesinhoud te betrekken. Hierin is de docent zich bewust van de verschillen in de klas. Door flexibel of heterogeen te differentiëren blijft iedereen bij de les betrokken. Gedurende de les reageert de docent positief en proactief op gedrag en maakt het daarmee makkelijker voor leerlingen om gewenst gedrag te laten zien.

Voorbeelden

Slide 11 - Tekstslide

5. Concrete en herkenbare voorbeelden
De docent maakt gebruik van praktische en concrete voorbeelden die voor leerlingen herkenbaar zijn in hun eigen leefwereld om tot beter begrip te komen. De docent doet hierbij een beroep op dual coding. Door het visuele en het verbale te combineren vergroot de docent de kans dat lesstof beter bij de leerlingen blijft beklijven.

een aardbei komt in de winter uit de volle grond
A
waar
B
niet waar

Slide 12 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

wanneer er eten overblijft, bewaren we dat thuis
A
ja
B
nee
C
soms
D
gatver dat is toch vies!!

Slide 13 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Aan de slag
De volgende slides staat stap voor stap wat je moet doen om het gerecht te maken. 
stap 1: kijk goed naar het plaatje
stap 2: lees de tekst

Deze stappen staan ook op je receptblad geschreven

Slide 14 - Tekstslide

6. Actieve verwerking
De docent maakt expliciet over hoe de leerstof actief verwerkt dient te worden. Hierbij modelleert de docent eerst en laat daarna de leerlingen actief inoefenen. De ondersteuning wordt geleidelijk afgebouwd. De docent zorgt voor afwisseling in oefentypes en maakt gedurende de les het leren zichtbaar. De docent zet bijvoorbeeld in op hardop denken opdrachten en koppelt daar een geïnformeerde vervolgstap aan.

materialen
  • timer
  • thermometer
  • soepkom 
  • vork
  • garde
materialen
  • bakplaat/cupcake plaat
  • bekken 2x
  • cake papiertjes 4x
  • eetlepel 3x


Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Ingredienten
50 gr bloem
50 gr boter
50 gr witte basterdsuiker
1 ei

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 0
verwarm de oven op 180 graden

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 1
klop de boter zacht en luchtig met de garde

Slide 18 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 2
meng de basterdsuiker door de boter

Slide 19 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 3
klop je ei los in de soepkom. 

gebruik hierbij je vork

Slide 20 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 4
klop 2 eetlepel ei door de boter

Slide 21 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 5
voeg de helft (1/2) van de bloem bij de boter. 

Roer dit door

Slide 22 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 6
roer de rest van het ei door je beslag

Slide 23 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 7
roer de rest van de bloem door je beslag

Slide 24 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 8
verdeel je cake met 2 lepels over je cakevormpjes. 

zet ze op de bakplaat

Slide 25 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 9
zet de bakplaat in de oven. 

zet een timer van 15 min

Slide 26 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 10
doe je ovenwant aan. 
haal de cakejes uit de oven. 

laat ze 10 min afkoelen

Slide 27 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 11
de een laagje heet water in je bekken. 

vul de soepkom met de glazuur en zet deze erin

Slide 28 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 12
verwarm de glazuur tot 38 Graden (lauw/warm)

Slide 29 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 13
pak je cupcake. 

doop deze in de glazuur.

Slide 30 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Stap 14
bestrooi de cupcake met de versieringen

Slide 31 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Controlevragen
A
a.
B
b.
C
c.
D
d.

Slide 32 - Quizvraag

7. Formatief handelen
De docent geeft de leerlingen gedurende de verschillende lesfasen gerichte feedback, feedup en feedforward op de op de inhoud van het werk, de leerstrategie, het gedrag en op zelfsturing. De docent bevraagt leerlingen willekeurig met open vragen. Hierbij stimuleert de docent het kwaliteitsbesef onder leerlingen door bijvoorbeeld leerlingen werk met elkaar te laten vergelijken of uitgewerkte voorbeelden in te zetten.

    Begrippen uit deze les
  • ...
  • ...
  •  ...

Slide 33 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Afsluiting
doelen:

volgende week: 

gedrag: 

Slide 34 - Tekstslide

8. Afsluiting
De docent controleert in de slotfase van de les of de leerdoelen door alle leerlingen behaald zijn en plaatst de les in de context van de betreffende periode. De docent evalueert samen met de leerlingen het leren en het gedrag en blikt vooruit aan de hand van de JdW-planner.

Exit ticket

Slide 35 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Eindslide.

Slide 36 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies