Wat is LessonUp
Zoeken
Kanalen
Inloggen
Registreren
‹
Terug naar zoeken
B1 Voeding
HOOFDSTUK 1
VOEDING & VERTERING
1 / 15
volgende
Slide 1:
Tekstslide
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
In deze les zitten
15 slides
, met
tekstslides
.
Start les
Bewaar
Deel
Printen
Onderdelen in deze les
HOOFDSTUK 1
VOEDING & VERTERING
Slide 1 - Tekstslide
Basisstoffen
1 Voedsel
2 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
3 Voeding en leefstijl
4 Het verteringsstelsel
5 Organen voor vertering
6 Planteneters, vleeseters en alleseters
Slide 2 - Tekstslide
B1 Voedsel
Veel landbouwgrond
Slide 3 - Tekstslide
STOFWISSELING
Stoffen omzetten in andere stoffen
= een reactie
Deze reacties vinden veel plaats in je lichaam
ENZYMEN = versnellen de omzetting
Slide 4 - Tekstslide
Bacteriën en schimmels en voedselproductie
- Bacteriën zetten energierijke stoffen om in melkzuur (yoghurt)
- Schimmels zetten bij gisting energierijke stoffen om in CO2 en alcohol
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Tekstslide
ENZYMEN
Speciale eiwitten
Eén cel = zitten verschillende enzymen --> verschillende reacties
Eén enzym werkt op één bepaalde reactie
Slide 7 - Tekstslide
Slide 8 - Tekstslide
ENZYMENACTIVITEIT
De snelheid waarmee de reactie wordt versnelt
Afhankelijk van factoren;
temperatuur en zuurtegraad
Optimumkromme
Slide 9 - Tekstslide
ENZYMENACTIVITEIT
Als het te warm word gaan de enzymen kapot
Als het te koud is blijft het enzym
alleen onwerkzaam
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Tekstslide
VOEDSELCONSERVEREN
Zorgt voor langere houdbaarheid
Bederf vooral boven 10 graden
Salmonellabacteriën maken giftige stoffen en vermenigvuldigen snel
Slide 12 - Tekstslide
Slide 13 - Tekstslide
CONSERVEERMIDDELEN & andere toegevoegde stoffen
Natuurlijke conserveermiddelen;
zout, zuur, suiker
Kunstmatige conserveermiddelen;
sulfiet
kleur-, geur- en smaakstoffen = additieven
Slide 14 - Tekstslide
Thema 4 Voeding en vertering (klas4)
4.1
Mavo maken opdracht 1 t/m 10
Kader maken opdracht 1 t/m 11
Basis maken opdracht 1 t/m 4
Slide 15 - Tekstslide
Meer lessen zoals deze
B1 Voedsel
November 2022
- Les met
17 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
Startles 4HGL
September 2022
- Les met
21 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
B1 Voedsel
Januari 2024
- Les met
17 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
bio les voeding en vertering
December 2022
- Les met
17 slides
Biologie
Middelbare school
mavo
Leerjaar 4
T4 B1 voedsel
November 2022
- Les met
28 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 4
4.1 Voedsel
November 2022
- Les met
27 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t, mavo
Leerjaar 4
Hst 4 basisstof 1
Oktober 2022
- Les met
11 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
H6 Voeding en vertering
Mei 2023
- Les met
14 slides
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4