les 3 schijf van vijf

• Alle vakken
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

les 2 schijf van vijf

Praktijkopdracht 3 / blz 17:

 De lunch

Praktijkopdracht 9c / blz 25:

 EIWITTEN

Dierlijke eiwitten & Plantaardige eiwitten

PLANTAARDIGE EIWITTEN

Bonen: kidney, kikkererwten, sojabonen

16 gram per 100 gram

Granen: couscous, pasta, spelt, rijst

12 gram per 100 gram

Noten en Zaden: walnoten, zonnebloempitten, pindakaas, amandelen

25 gram per 100 gram

DIERLIJKE EIWITTEN

Kaas: parmezaanse kaas, harde kaas,

 zachte kaas

10 - 40 gram per 100 gram

Vlees: varkenshaas, biefstuk, kipfilet

24 gram per 100 gram

Vis: zalm, kabeljauw, krab

22 gram per 100 gram