Vegan snacks


Vegan snacks
1 / 8
volgende
Slide 1: Tekstslide
KokenMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 8 slides, met tekstslides.

time-iconLesduur is: 20 min

Onderdelen in deze les


Vegan snacks

Slide 1 - Tekstslide

Wanneer is een snack
een GOEDE snack?

Slide 2 - Tekstslide

Een goede snack
  • mondgevoel
  • structuur
  • smaken
  • grootte
  • gelegenheid

Slide 3 - Tekstslide

Arancini
Risotto-bitterballen
 
Aandachtspunten?

Vegan variatie

Slide 4 - Tekstslide

Baba ganoush
Kenmerkende smaken

Technieken

Vegan 

Slide 5 - Tekstslide

Bapao
Oorsprong China

Gerezen en gestoomd

Vegan variatie

Slide 6 - Tekstslide

Falafel
Oorspronkelijk kikkererwten 
/ tuinbonen

Midden-Oosterse 
kruiden en specerijen

Slide 7 - Tekstslide

Erbij

Slide 8 - Tekstslide