Mineralen

Mineralen
1 / 16
volgende
Slide 1: Tekstslide
uiterlijke verzorgingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 16 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.

Onderdelen in deze les

Mineralen

Slide 1 - Tekstslide

Mineralen
Mineralen komen in kleine hoeveelheden voor in eten en drinken. Je vindt ze in de natuur; vooral in gesteentes. Planten en dieren nemen deze mineralen op, waardoor ze in onze voeding terechtkomen.

Slide 2 - Tekstslide

Mineralen leveren energie aan het lichaam
A
Juist
B
Onjuist

Slide 3 - Quizvraag

Calcium
Functie:

  • Opbouw van beenderen
  • Opbouw van gebit (kinderen)
  • Instandhouding van beenderen en gebit

Zit in:
  • Melkproducten
  • Groene groenten (in mindere mate)



Slide 4 - Tekstslide

Fosfor
Functie:
  • Stevigheid botten
  • Stofwisselingsprocessen

Zit in:
  • Vlees en vis
  • Eieren
  • Melk
  • Kaas



Slide 5 - Tekstslide

Fluoride
Functie:
  • Opbouw tandglazuur
  • Gaat tandbederf tegen

Zit in:
  • Drinkwater (kleine hoeveelheden)
  • Thee en witvis (en vele anderen)

Slide 6 - Tekstslide

Jodium
Functie:
  • Aanmaak schildklierhormoon
  • Goede werking schildklier

Zit in:
  • Zeevis
  • Gejodeerd zout
  • Brood
  • Eieren
  • Melkproducten

Slide 7 - Tekstslide

IJzer
Functie:
  • Aanmaak hemoglobine (rode bloedcel)

Zit in:
  • Vlees en vis
  • Volkorenbrood
  • Groene bladgroenten
  • Peulvruchten

Slide 8 - Tekstslide

Zwavel
Functie:
  • Verhoorningsproces
  • Bestanddeel van aminozuren (eiwitten)

Zit in:
  • Brood
  • Kaas
  • Eieren
  • Uien, knoflook en prei

Slide 9 - Tekstslide

Natrium
Functie:
  • Trekt vocht aan
  • Bestanddeel bloedplasma

Zit in:
  • Wordt extra toegevoegd aan brood, kaas en vleeswaren (maar zit in heel veel voedingsmiddelen)

Slide 10 - Tekstslide

Kalium
Functie:
  • Drijft vocht uit

Zit in:
  • Melk
  • Aardappelen
  • Groente en vruchten
  • Bouillon

Slide 11 - Tekstslide

Mineralen en sporenelementen
Je kunt mineralen verdelen in mineralen en sporenelementen. Het verschil hiertussen is dat je van mineralen enkele grammen per dag nodig hebt. Van sporenelementen heb je microgrammen of milligrammen nodig.

Slide 12 - Tekstslide

Wat zijn mineralen en wat zijn sporenelementen?
Mineraal
Sporen-element
Jodium
Zwavel
Natrium
Calcium
Fluoride
Fosfor
Kalium
IJzer

Slide 13 - Sleepvraag

Mineraal

Kalium
Natrium
Fosfor
Calcium
Zwavel
Sporenelement

Fluoride
Jodium
IJzer

Slide 14 - Tekstslide

Welk mineraal speelt een rol bij het verhoorningsproces?
A
Jodium
B
Natrium
C
Zwavel

Slide 15 - Quizvraag

Waarbij is ijzer betrokken?
A
De aanmaak van hemoglobine
B
De werking van de schildklier
C
Het gaat tandbederf tegen

Slide 16 - Quizvraag