Kaas-uienbrood
Kaas-uienbrood
Onderdelen in deze les
Kaas-uienbrood
Deze slide heeft geen instructies
Wat hebben we de vorige keer gemaakt?
Deze slide heeft geen instructies
Doel van de les:
Je weet aan het einde van de les wat kaas is en hoe het wordt het gemaakt
Je weet aan het einde van de les hoe je brooddeeg moet kneden
Je weet aan het einde van de les hoe je een ui in halve ringen kunt snijden
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Wat wordt er aan de melk toegevoegd
Zout
Zuursel
Water
Stremsel
Deze slide heeft geen instructies
Hoelang liggen de grote kazen in het zoutbad?
5 dagen
Welke volgorde?
Eerst: deeg voor het brood maken
Kijk in je recept wat bij wat gaat. Let op; voordat je gaat kneden eerst even het water mengen met de broodmix en een snufje zout toevoegen.
Lang kneden !!!! tenminste 10 minuten!
Deeg klaar? afdekken met plastic
Deze slide heeft geen instructies
Deze slide heeft geen instructies
Deeg klaar?
Ui in halve ringen snijden
Deze slide heeft geen instructies
Aan de slag!
Neem het recept door in je kookboek
Was je handen en trek je schort aan
Verzamel je materialen en ingrediënten
Volg je recept
Deze slide heeft geen instructies
Was je kaas-uienbrood lekker?
Deze slide heeft geen instructies
Wat ging er goed en wat kan er beter?
Deze slide heeft geen instructies
