Beroepshouding Horeca

Hoe voel je je na deze voorjaarsvakantie?

Uitgerust en klaar voor studie.

Behoefte aan meer vakantie.

Vermoeid door vakantieactiviteiten.

Geen verschil met voor de vakantie.

1 / 14

Slide 1: Poll

KokMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 14 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

Onderdelen in deze les

Hoe voel je je na deze voorjaarsvakantie?

Uitgerust en klaar voor studie.

Behoefte aan meer vakantie.

Vermoeid door vakantieactiviteiten.

Geen verschil met voor de vakantie.

Slide 1 - Poll

Deze slide heeft geen instructies

Les 3: Horeca

Beroepshouding

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 3 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Beroepshouding Horeca

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

LESDOELEN

Aan het einde van de les

weet je wat beroepshouding is als assistent Horeca, voeding of voedingsindustrie

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is beroepshouding

Een beroepshouding is de manier waarop je jezelf gedraagt op de werkvloer. Een beroepshouding wordt aan de ene kant bepaald door een set van waarden en regels die bij een beroep passen en anderzijds door je eigen visie en persoonlijkheid.

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is jouw cijfer voor je eigen beroepshouding?

Slide 7 - Poll

Poll vraag. Sta even met je klas stil bij de uitkomst, verklap nog niets...

Plastic additieven zijn chemicaliën die aan plastic worden toegevoegd, zoals weekmakers, hardmakers en

vlamvertragers.

Slide 8 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Assistent Horeca

De Horeca-assistent is teamgericht en servicegericht. Hij/zij

kan goed met mensen omgaan, is een aanspreekpunt

voor de gasten/klanten en heeft een professionele

uitstraling. Hij/zij kan goed omgaan met onverwachte

situaties en richt zich op zijn werkzaamheden.

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Assistent Horeca

Hij/zij kan

zijn eigen werkzaamheden plannen en organiseren en is

in staat resultaten van zijn eigen werkzaamheden te

corrigeren. Hij/zij werkt nauwkeurig en hygiënisch en vind

het niet erg om op wisselende tijden te werken. Hij/zij

aanvaardt leiding en verricht zijn werkzaamheden

volgens (wettelijke) voorschriften en instructies.

Slide 10 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Geef een voorbeeld van een goede beroepshouding?

Slide 11 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Geef een voorbeeld van een slechte beroepshouding?

Slide 12 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Stellingen

Als het rustig is, kun je op je stageplaats best even whatsappen met je vrienden.
Als je iets raars meemaakt met een klant op je stageplaats, kun je dat thuis aan je familie of vrienden vertellen.
Een roddeltje over je leidinggevende delen met collega’s kan geen kwaad.
Tijdens de lunch met collega’s kunnen de telefoons op tafel liggen.