5. Retailconcept

• Handel
• MBO
• Studiejaar 3

5. Omnichannel

Omnichannel

1. Retailtechnologie
2. Socials
3. Webcare
4. Website
5. Retailconcept
6. Retour
7. Data-analyse
8. Bedrijfsbezoek 
9. Duurzaamheid
10. CGI

Omnichannel Retailconcept

Omnichannel

1. Retailtechnologie
2. Socials
3. Webcare
4. Webshop
5. Retailconcept
6. Retour
7. Data-analyse
8. Bedrijfsbezoek 
9. Duurzaamheid

Leervragen

Wat houdt het begrip retailconcept in?

Wat is een doelgroep?

Hoe kun je het assortiment indelen?

Wat is concurrentie?

Hoe maak je een concurrentie analyse?

Verkoopkanalen 

 

• Onlineshopping: al het winkelverkeer online, houdt dus meer in dan alleen een webshop.  
• Plusshopping: shoppen voor de fun vaak als je wat meer te besteden hebt. Vindt service belangrijk. 
• Prijsshopping: Deze klant let juist op de prijzen en vindt service ondergeschikt.

Retailconcept en winkelformule

 

Onderdelen van de winkelformule:

• Doelgroep: bv. jongeren, ouderen, modebewust etc.
• Assortiment: Kernassortiment dit is wat de klant verwacht in winkel en randassortiment dit zijn de aanvullingen op het kernassortiment. 
• Marktpositie: Plaats die de winkel inneemt in de gehele markt ten opzichte van concurrenten.   

Verkoopkanalen 

 

• Winkels:
   Supermarkt, speciaalzaak, warenhuis, kleinwarenhuis, hypermarkt, ambulante   handel 
• niet-winkels:
   Een webshop, waar je ook online kan betalen: Bol.com, Zalando, Wehkamp etc. 
  Ambulante handel en colportage
• Singlechannel: fysieke winkel of webshop 
• Multichannel: via verschillend mediums communicatie klant.
• Crosschannel: online bestellen fysiek afhalen bv. 
• Omnichannel: mix van; fysiek, website, app, folder etc. 

Opbouw assortiment 

 

• Assortimentsgroepen:
  Hier zie je de opbouw
  van een assortiment
  Van bijvoorbeeld een 
  winkel met servies. 

Assortimentsbreedte en diepte

 

Assortimentsbreedte en diepte 

• Hema?
• Kaasspeciaalzaak?
• Aldi?
• Jumbo?
• V&D?
• Blokker (online)?

Wat is concurrentie?

Concurrentie

Meerdere bedrijven willen dezelfde klant

Hoe noem je de groep
mensen die een
bedrijf als klant wil?

Hoe noem je de groep mensen die een bedrijf als klant wil?

Doelgroep

Wat is het voordeel van
concurrentie?

Voordelen van concurrentie

Concurrentie houdt je scherp, het dwingt je om anderen een stap voor te zijn en geeft je een kans om je te onderscheiden

Goede assortimentskennis

Thuis bezorging

Unieke locatie

Een extraatje dat de klant verrast

Voorbeelden

Wat is het nadeel van
concurrentie?

Nadeel van concurrentie

Je kunt klanten / omzet mislopen

Noem voorbeelden
hoe je een klant
kunt verliezen aan
een concurrent?

Hoe kun je er achter
komen wie je
concurrenten zijn?

Hoe vind je jouw concurrenten?

Omgeving check: welke bedrijven zitten er in de buurt?

Internet: welke soortgelijke bedrijven vind je online?

Klanten vragen (Wees hier voorzichtig mee, niet iedereen voelt zich prettig om deze informatie te delen)

Wat is een
concurrent van de Albert Heijn?

Wat is een concurrentie analyse? 

Een onderzoek om de sterke en zwakke kanten van je concurrenten in beeld te brengen

Welk soort vragen stel je in een concurrentie analyse

Welke producten of diensten biedt de ander aan

Op welke manieren maken zij reclame

Hoe vakbekwaam zijn de medewerkers

Hoe zit het met gastvrijheid?

Hoe ziet de winkel eruit?

Hoe zijn ze bereikbaar? (meerdere kanalen?)

Welk soort vragen stel je in een concurrentie analyse

Je baseert al je vragen op de 6 P's:

Product, Plaats, Prijs, Presentatie, Promotie, Personeel

Concurrentie Profiel

Uiteindelijk stel je een concurrentie profiel op: