Gezonde voeding en voedingspatronen (2.2) met P.O.

• newEditor
• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 2-4

Gezond eten met de Schijf van Vijf

Mens en Gezondheid

Hoofdstuk 2

doelen

P/ZW/1.2.1 een gezonde maaltijd samenstellen
1 met behulp van een voedingswijzer een gezonde maaltijd samenstellen voor verschillende doelgroepen, zoals ouderen, zwangeren, baby’s, kinderen, sporters, zieken, geloofsgroepen
2 gezonde voeding voor verschillende doelgroepen kiezen Zoals: ouderen, zwangeren, baby’s, kinderen, sporters, zieken, geloofsgroepen

Dit doen we door;

• Kennis ophalen van vorige week

• Praktische Opdracht over de Schijf van Vijf

Schijf van Vijf

Stel: je eet een schaaltje yoghurt met fruit en havermout als ontbijt. In welke vakken van de Schijf van Vijf zitten deze producten?

A

Zuivel (yoghurt), Fruit, en Graanproducten

B

Vlees, Groente en Vet

C

Zuivel, Vet en Dranken

D

Fruit, Groente en Noten

Waarom adviseert het Voedingscentrum om niet te veel rood en bewerkt vlees te eten?

A

Omdat rood vlees weinig eiwitten bevat.

B

Omdat bewerkt vlees vaak veel zout en verzadigd vet bevat.

C

Omdat rood vlees niet in Nederland wordt geproduceerd.

D

Omdat vlees helemaal niet in de Schijf van Vijf hoort.

Waarom is volkorenbrood gezonder dan witbrood?

A

Volkorenbrood bevat meer vet.

B

Volkorenbrood bevat meer vezels, vitamines en mineralen.

C

Volkorenbrood is alleen gezonder als je er boter op doet.

D

Witbrood bevat meer water.

Opdracht – De Schijf van Vijf

Stap 1 – Lees je gemaakte opdrachten van 2.1 en 2.2 door. lees achterin je boek praktijkopdracht 3.

Stap 2 - Maak een schijf van vijf!

1. Bekijk het voorbeeld op voedingscentrum.nl

2. Teken of knip plaatjes uit tijdschriften

3. Gebruik: lineaal, potlood lijm, schaar, papier, stiften

4. Verdeel de cirkel in 5 vakken en vul elk vak met gezonde keuzes

5. Klaar? Laat je werk zien aan de docent!

extra (aanvullende) opdracht; maak een nette menukaart voor het ziekenhuis, volgens opdracht 4

Opruimen en afronden

Kun je uitleg geven ovr de schijf van vijf en geschikte voeding voor ouderen?

Hoe heb je gewerkt vandaag tijdens de les?