Voedingsleer P2 les 7

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Vandaag

Veilige schilmaterialen voor kinderen

Keuken apparatuur

Voeding in de beroepspraktijk

Veilig werken

Veilig werken heeft niet allen te maken met alle HACCP regels maar ook met wie wat kan doen. Is het veilig om een kind van 5 met een groot koksmes te laten werken of juist niet. Hierover denk je steeds na als professional. 

Welke gerechten kun je maken met een kind van 5?

Wat is vacumeren?

Wat kun je allemaal vacumeren?

Tafel manieren

Welke tafelmanieren vind jij dat een kind moet leren?

Wat vind jij dat een kind van 6 moet kunnen?

Niet naar toilet onder het eten

handen wassen voor eten

eten met bestek

niet knoeien

niet praten met volle mond

gebruik een servet

niet over de tafel hangen om iets te pakken

blijven zitten tot iedereen klaar is

pas beginnen met eten tot iedereen er is

borden en bestek niet opstapelen als ze leeg zijn