17 nov. T4 mavo voeding en vertering 1,2,3

4.1, 2, 3 en 4
Voeding en vertering
1. Voedsel
2. voedingsmiddelen en voedingsstoffen
3. voeding een leefstijl
4. Het verteringsstelsel
1 / 26
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 4

In deze les zitten 26 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

4.1, 2, 3 en 4
Voeding en vertering
1. Voedsel
2. voedingsmiddelen en voedingsstoffen
3. voeding een leefstijl
4. Het verteringsstelsel

Slide 1 - Tekstslide

4.1 Voedsel
Voedselproductie m.b.v. bacterien en schimmels
Bacterien:
  • melk omzetten in yoghurt
  • zuurkool maken
Schimmels:
  • schimmelkaas
  • brood maken met gist
  • bier en wijn

Suiker:ontstaat door
gisting alcohol en CO2

Slide 2 - Tekstslide

Enzymen

Slide 3 - Tekstslide

werking enzymen


Slide 4 - Tekstslide

Optimum- temperatuur

< 10: werkt het niet

37: optimaal, het snelst
> 45: stuk (onomkeerbaar!)

Slide 5 - Tekstslide

Enzymen zijn...
A
Eiwitten
B
Vetten
C
Koolhydraten
D
Mineralen

Slide 6 - Quizvraag

pH/zuurgraad

Slide 7 - Tekstslide

Welk enzym vertoont de grootste enzymactiviteit?
A
x (rood)
B
y (groen
C
z (paars)
D
ze zijn allemaal gelijk

Slide 8 - Quizvraag

De optimumtemperatuur van een enzym vertelt je...
A
...bij welke temperatuur het enzym kapot gaat
B
...bij welke temperatuur het enzym gaat werken
C
...bij welke temperatuur het enzym het beste werkt

Slide 9 - Quizvraag

In de afbeelding zie je de werking van twee enzymen. Als je onderzoek wilt doen naar de werking van enzymen bij 40 graden, welk van de twee enzymen kan je dan het beste gebruiken?
A
Enzym 1
B
Enzym 2
C
Beide zijn goed
D
Geen van beide

Slide 10 - Quizvraag

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Waarvan hangt de energiebehoefte van een mens af?
Schrijf op je wisbordje

Slide 16 - Open vraag

energiebehoefte per dag hangt af van
  • geslacht
  • leeftijd
  • lichaamsgrootte
  • lichamelijke inspanning 

Slide 17 - Tekstslide

verteringsstelsel

4.4 spijsverteringskanaal

Slide 18 - Tekstslide

Slide 19 - Video

Onverteerde resten noemen we voedingsvezels.
De peristalitiek gaat daardoor beter.

Slide 20 - Tekstslide

Slide 21 - Video

Verteringssappen

Slide 22 - Tekstslide

Slide 23 - Tekstslide

Slide 24 - Tekstslide

Maken
  • Startopdracht uitgedeeld
  • WB: pg 10 en 11: opdracht 7,8 en 9
  • WB: pg 18: opdracht 17
  • WB: pg 22:  opdracht 22
timer
15:00

Slide 25 - Tekstslide

Leerwerk maandag
Kennisoverzicht, geheel
Lezen 6.1 en 6.2

Slide 26 - Tekstslide