BAS les 5

Terugblik op vorige les

Weten we nog;

  • Dat er meer hygiëne regels zijn dan alleen persoonlijke hygiëne
  • Dat we aan veel zaken moeten denken om niet ziek te worden.
1 / 9
volgende
Slide 1: Tekstslide
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

In deze les zitten 9 slides, met tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 45 min

Onderdelen in deze les

Terugblik op vorige les

Weten we nog;

  • Dat er meer hygiëne regels zijn dan alleen persoonlijke hygiëne
  • Dat we aan veel zaken moeten denken om niet ziek te worden.

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

BAS les 5

Vandaag gaan we hoofdstuk 4.1 tot en met 4.6 behandelen.

Na vandaag weten wij;

  • Welke soorten koffiedranken er zijn
  • Hoe we koffie moeten zetten
  • Hoe we koffie serveren en bewaren

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

4.1, 4.2 en 4.3

Koffie is het meest verkochte drankje in de horeca. 
Het is dus belangrijk dat we weten welke soorten koffie er zijn. 
Weten jullie welk stofje er in koffie zit?

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 4 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Slide 5 - Link

Dit is een link naar een filmpje van horecatalent

4.5 en 4.6 

In het vorige filmpje hebben we kunnen zien hoe we koffie moeten serveren. 
Wat waren de belangrijkste punten waar je op moest letten?

Ook is het belangrijk dat we de koffiebonen goed opslaan. Dat zien we in het volgende filmpje.

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 7 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Opdracht:

 
Lees bladzijde 66-81 van je leerboek
Maak 4.1 tot en met 4.6 bladzijde 38-47

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Evaluatie

Kunnen jullie antwoord geven op onderstaande vragen?

Welke soorten koffiedranken er zijn?
Hoe we koffie moeten zetten?
Hoe we koffie serveren en bewaren?

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies