Pizza's

• Consumptieve techniek
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

PPO

Pizza

lesdoelen

• Na afloop van de les weet/kun je 
• benoemen wat een pizza is.
• Een pizzadeeg bereiden.
• Samenwerken 

Pizza

Wat is een pizza?

• Pizza is een brooddeeg
• Belegd met groenten, vis, vlees
• Met kaas, mozzarella,  erop
• In een hete oven 320 graden
• Ongeveer 8 minuten

Pizzadeeg maken:

150 gram Patent  bloem

 75 gram water

   7 gram gedroogde gist     2 gram zout gist

   2 el olijfolie 

 mozarella

verse basillicum

Topping:

Pizzasaus

Mozzarella

Basilicum

Dat noem je een pizza Margharita. 

Foto hiernaast zit als extra wat salami op

Extra:

Semolina = een bloemsoort geschikt voor pasta's.  En geschikt om straks je pizzadeeg te openen. 

belangrijkste woorden:

Pizzadeeg

Pizza

Topping

Semolina

Aan het werk!

Wat is een pizza?

1. soort brooddeeg
2. soort koekjesdeeg
3. soort cakebeslag
4. soort taart

Waarvoor gebruik je semolina? er kunnen 2 antwoorden goed zijn, kies er 1tje.

1. pizza maken
2. pizzadeeg openen
3. pasta maken
4. pizza topping

Wat zit er op een pizza margharita?

Waar komt de pizza vandaan?

1. Nederland
2. Italië
3. Spanje
4. Amerika

Tips en tops voor deze les.