Quiz Koken Kerst 2025

• newEditor
• Koken
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 4

De grote kookquiz!!

Wat is de themperathuur van kokend water?

A

85 graden Celcuis

B

50 graden Celcuis

C

25 graden Celcuis

D

100 graden Celcuis

Wat is brunois

A

Soort mes

B

gesneden driehoekjes

C

gesneden kleine blokjes

D

gesneden reepjes

Dit is een:

A

kookpan

B

braadpan

C

snelkookpan

D

steelpan

Welk traditioneel kerst gerecht zie je hier?

A

Kalkoen

B

Beef Wellington

C

Boerenkool

D

Gourmetten

Kipfilets kan je rauw eten

A

Ja lekker!

B

Nee absoluut niet!

C

Soms, ligt aan de soort kip

D

Geen idee

Waar gebruik je dit hulpmiddel voor?

A

Om vloeistof te filteren/ afgieten

B

Om spaghetti te maken

C

Om knoflook te persen in kleine stukjes

D

Om gaatjes te prikken

Wat is au bain marie?

A

Een kooktechniek waarbij je een bbq gebruikt om het gerecht te flamberen.

B

Een soort verzorgingsmiddel wat je zelf kan maken in de keuken voor in bad.

C

Een snijtechniek waarbij je hele lange dunnen reepjes snijdt.

D

Een kooktechniek waarbij het ingrediënt of gerecht indirect wordt verwarmt.