#3 broccolitaartje

• Kok
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

#3 broccolitaartje

klik op het logo 

om de instructievideo te bekijken

1. snij kleine roosjes van de broccoli af

2. blancheer de broccoliroosjes

3. snij de tomaat èn brunoise

4. snipper de rode ui 

en 

kneus en snij de knoflook

5. fruit de ui en de knoflook, 

tot de knoflook bruin wordt

6. bak de tomaat kort mee,

blijf goed roeren

7. vuur uit

en 

voeg de broccoli toe

8. meng het ei-/kaas-/roommengsel 

met de groenten

9. druk het bladerdeeg 

in de ingevette bakvorm

10. vul de bakjes met het groenten-/ei-/kaas-/roommengsel

11. bak de taartjes in een voorverwarmde oven (200°C) in 20 minuten goudbruin.

#eetsmakelijk