Persoonlijke hygiëne

• communicatie en beroepshouding
• MBO
• Studiejaar 1

Hygiëne

Deze les:

- Terugblik: wat weet je nog van de vorige lessen?

- Lesdoelen

- Opdracht mindamp

- Theorie verschillende vormen van hygiëne

- Opdracht stellingen 

Terugblik vorige lessen

- Noem 2 dingen die je kan doen om jezelf gezond te houden

- Noem een voorbeeld waarin we voor ander (kunnen) zorgen

Lesdoelen:

- Je kan in eigen woorden vertellen wat het woord hygiëne betekent.

- Je kan drie vormen van hygiëne benoemen.

- Je weet het verschil tussen persoonlijke hygiëne, sociale hygiëne en bedrijfshygiëne.

- Je kan samen werken met mede leerlingen en vormen samen een mening.

Waar denk jij aan bij
persoonlijke hygiëne?

Persoonlijke hygiëne

De verzorging van je eigen lichaam. Zorgen dat je zelf schoon en gezond blijft en er verzorgd uitziet.

Voorbeeld: tanden poetsen, haren kammen, gewassen kleding aan.

Waar denk jij aan bij levensmiddelenhygiëne?

Levensmiddelenhygiëne

Hierbij moet gelet worden op de houdbaarheid (op de geur, kleur, smaak en houdbaarheidsdatum) van voedsel.

Voorbeeld: kijken of het brood dat je gaat eten geen schimmel heeft.

Waar denk jij aan bij bedrijfshygiëne?

Bedrijfshygiëne

Het schoonhouden van een bedrijfsruimte/ pand of bijvoorbeeld een schoolgebouw.

Voorbeeld: zorgen dat er geen etensresten op tafel liggen, de vloer vegen, wc's schoonmaken.

Hoe vaak douche jij?

iedere dag of vaker

iedere dag

tussen 2 en 6 keer per week

iedere week

minder vaak dan 1 keer per week

Hoe vaak poets jij je tanden?

2 keer per dag of vaker

1 keer per dag

tussen 2 en 6 keer per week

iedere week

minder vaak dan 1 keer per week

hoeveel zweet een mens per dag
(gemiddeld)

1. 10 milliliter
2. 1 liter
3. 10 centiliter
4. 10 liter

Hoe vaak doucht de gemiddelde Nederlander?

1. 1 keer per week
2. 3 keer per week
3. 5 keer per week
4. 7 keer per week

Tandartsen adviseren 2 keer per dag je tanden te poetsen. Hoe lang moet je volgens hen poetsen per keer?

1. 2 minuten
2. anderhalve minuut
3. 1 minuut
4. 30 seconden

Wat veroorzaakt de geur van zweet?

1. Zweetklieren
2. Bacteriën
3. Zeep
4. Deodorant

Opdracht Stellingen

* Per stelling heb 3 min overlegtijd

* Jullie krijgen 6 verschillende stellingen.

* Bespreek in groepjes van 4 of je het eens of oneens met de stelling.

* Geef als groep jullie mening als je de beurt krijgt, iedereen kan de beurt krijgen!

Stelling 1

Je moet iedere dag douchen of jezelf wassen.

Stelling 2

Als je alleen hebt geplast, hoef je je handen niet te wassen.

Stelling 3

Je kan gerust 2x dezelfde onderbroek dragen zonder te wassen.

Stelling 4

Deodorant maakt je oksel schoon.

Stelling 5

Handen wassen voordat je gaat koken is onzin.

Stelling 6

Als je er verzorgd uitziet, word je serieuzer genomen.

Groepsopdracht

Wat zou je kunnen doen als iemand niet lekker ruikt?

Hoe zou je dat tegen diegene kunnen zeggen?

Oefen dit in en met je groepje.

Hoe ziet een verzorgd uiterlijk er dan uit volgens jou?

Verzorgd uiterlijk

* schoon en fris haar.

* eventueel make-up (al hoeft dat niet veel te zijn)

* nette handen en nagels (die echt niet per se gelakt hoeven te zijn)

* schone, frisse kleding.

* schoon gewassen zijn en lekker ruiken.

Opdracht Poster Verzorgd Uiterlijk

Wat moet er op je poster staan?

- Wat kan je allemaal doen om er verzorgd uit te zien? 

- Hoe ziet een verzorgd uiterlijk eruit?

- Wat zijn oorzaken waardoor mensen (ruikbaar) zweten 

(laat er minimaal 5 terugkomen op je poster)

- Wat kun je tegen het zweten of een zweetgeur doen? ( laat er minimaal 3 terugkomen op je poster)

Wat betekenen de letters THT op een product?

Wat betekenen de letters TGT op een product?

TGT-datum

TGT staat voor 'Te Gebruiken Tot'. Een TGT-datum staat op voedingsmiddelen die je maar kort kunt bewaren, zoals vlees, vis, voorgesneden groenten, koelverse maaltijden en versgeperste vruchtensappen. 

Deze datum is de laatste dag waarop je het product nog veilig kunt gebruiken. Na deze datum kunnen er ziekteverwekkers, zoals bacteriën, gaan groeien. Deze kun je vaak niet zien, ruiken of proeven, maar je kunt er wel ziek van worden. Na de TGT-datum is het product dus niet meer veilig. Door de producten in te vriezen, kun je de houdbaarheid wel verlengen tot na de TGT-datum.

THT

THT staat voor 'Ten minste Houdbaar Tot'. Een THT-datum staat op voedingsmiddelen die niet snel bederven. Na deze datum kan de kwaliteit, zoals de smaak, geur of kleur van het product, achteruitgaan. Je kunt het vaak nog wel zonder gevaar eten.

Door te kijken, ruiken en proeven kun je zelf beoordelen of je een product nog kunt eten na de THT-datum.

Producten zonder datum

Er zijn ook voedingsmiddelen waarbij volgens de wet geen houdbaarheidsdatum verplicht is. Voorbeelden zijn:

- Verse groente, aardappelen en vers fruit, niet geschild of gesneden 

- Wijn en dranken met een alcoholgehalte van 10% of meer 

- Vers brood en banket wat op dezelfde dag gegeten wordt 

- Azijn

- Keukenzout 

- Suiker

- Suikerwerk, zoals snoep

- Kauwgom 

Bij deze producten kun je zelf de kwaliteit in de gaten te houden door te kijken, ruiken en proeven.

Opdracht

https://www.voedingscentrum.nl/nl/thema/kopen-koken-bewaren/eten-bewaren.aspx

Zoek op deze dit de houdbaarheid op van de volgende producten:

- Melk, vol

- Appel met schil

- Chocolade hazelnootpasta

Afsluiten van de les