‹Terug naar zoeken

periode 1 week 7 HACCP

1 / 20
volgende
Slide 1: Tekstslide
KokMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 20 slides, met tekstslides.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Lesdoelen!

Aan het eind van de les weten jullie wat.....
  1. Micro en macro organismen zijn
  2. De leef voorwaarden zijn van deze twee organismen
  3. De drie hygiëne soorten zijn in de horeca
  4. Het verschil tussen voedselinfectie en voedselvergiftiging
  5. Het verschil tussen reinigen en desinfecteren

Slide 4 - Tekstslide

Periode 1
Week 7
Garde Manger





Terugkoppeling
Vorige week

Slide 5 - Tekstslide

Zijn de lesdoelen behaald?


  • Wat is Het verschil tussen macro en micro organismen? 
  • Wat zijn de leefvoorwaarden van deze organismen?
  • Wat is het verschil tussen voedselinfectie en voedselvergiftiging?
  • Wat is het verschil tussen reinigen en desinfecteren?

Slide 6 - Tekstslide

School/huiswerk: HRV2 HACCP, Hygiëne en levensmiddelenhygiëne
  • Lees alles over persoonlijk hygiëne op blz 18 t/m 21 en maak opdracht 1.03
  • Lees alles over levensmiddelenhygiëne op blz 25 t/m 31 en maak de opdrachten 1.06 en 1.07

Slide 7 - Tekstslide

www.cram.com

Slide 8 - Link

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Slide 13 - Tekstslide

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Tekstslide

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide

Slide 18 - Tekstslide

Slide 19 - Tekstslide

Slide 20 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

periode 1 week 7 HACCP

- Les met 40 slides
KokMBOStudiejaar 1

Theorieles: HACCP

- Les met 26 slides
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3

Haccp Hygiene For Kids voor te plakken

- Les met 10 slides
KokMBOStudiejaar 1

3- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Hygiëne, reiniging en desinfectie

- Les met 13 slides
Tussen productie en verkoopMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4

reserve slides hygiene

- Les met 36 slides
horecaPraktijkonderwijs

Hygiene en HACCP

- Les met 31 slides
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 2

Haccp

- Les met 24 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

hygiene

- Les met 28 slides
HygieneMBOStudiejaar 1