E-nummers START

• Nederlands
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 1

E-NUMMERS

Schrijf hier alles op wat je van E-nummers weet.

Wat zijn E-nummers

1. synthetische toevoegingen
2. Niet gezonde additieven
3. Goedgekeurde additieven

Noem 3 types van E-nummers

Wat is het doel van E-nummers

Hoe kan het dat er zelfs in een aardbei 20 E-nummers zitten?

Waarom zou de wetenschapper de regenbooglolly niet aan zijn kind geven?

1. Door het overvloed aan E-nummers
2. Omdat het een teveel suiker bevat
3. Door de vele kleurstoffen

A Beantwoord onderstaande vragen. Doe dit alleen (in stilte). 

1 Wat zijn E-nummers?
2 Hoeveel E-nummers zijn er ongeveer?
3 De nummers staan voor verschillende soorten hulpstoffen. Noem er ten minste 3.
4 Waarom zijn de E-nummers ingevoerd?
5 Wat is het doel van de E-nummers?
6 Hoeveel procent van de E-nummers is natuurlijk?
7 Hoe kan het dat er zelfs in een aardbei 20 E-nummers zitten?
8 Waarom kan voeding zonder toegevoegde E-nummers toch voor een betere gezondheid zorgen?
9 Waarom zou de wetenschapper de regenbooglolly niet aan zijn kind geven?

ANTWOORDEN

1 Door de EU goedgekeurde hulpstoffen in voedingsmiddelen

2 ongeveer 350

3 Kleurstoffen, conserveringsmiddelen, antioxidanten, voedingszuren, antiklontermiddelen, zoetstoffen, glansmiddelen, smaakversterkers, 

verdikkingsmiddelen

4 Omdat er veel voedselfraude was

5 Om de consument te beschermen en de

veiligheid van producten te kunnen controleren

6 80%

7 Omdat elk stofje (dus ook natuurlijke) in de wetenschap een E-nummer heeft 

gekregen

8 Omdat producten met veel E-nummers ook vaak veel suiker, zout en verzadigd vet bevatten

9 Omdat er te veel suiker in zit, maar niet vanwege de kleurstoffen

WAT IS BELANGRIJK BIJ HET MAKEN VAN AANTEKENINGEN TIJDENS HET KIJKEN VAN EEN FILMPJE?