§2.1 molecuulmodel (3V)

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

• planning van de periode
• beginnen met §2.1

Wat gaan we doen vandaag?

Planning voor deze periode

Na deze les kun je:

• uitleggen wat moleculen zijn.
  
• met het molecuulmodel vaste stof, vloeistof en gas uitleggen
• omschrijven wat macroniveau en microniveau is. En natuurlijke deze termen correct gebruiken
• faseovergangen uitleggen op microniveau
• het scheiden van mengsels op microniveau uitleggen

Wat weet je na deze les

Sleep de fase en faseovergang naar de juiste plek.

Ik kan benoemen in welke drie fasen een stof kan voorkomen.

1

Smelten

Stollen

Condenseren

Sublimeren

Rijpen

Verdampen

gas

vloeistof

vaste stof

aggregatietoestand = fase

Volgens het molecuulmodel 

1. Bestaan stoffen uit kleine deeltjes: moleculen. 
   
2. Zijn alle moleculen van dezelfde stof hetzelfde. 
   
3. Zijn moleculen  voortdurend in beweging en 
   
4. Trekken moleculen elkaar aan.
   

Deeltjesmodel

Ja, tot een bepaalde temperatuur. Als de temperatuur zover is gedaald dat de deeltjes stoppen met trillen heeft de temperatuur het absolute nulpunt bereikt. Dit is -273oC (of 0 K) en is voor alle moleculen hetzelfde.

Trillen molecullen altijd?

Gassen verspreiden zich

• Steek je hand op als je de amoniak ruikt

Een model

Macroniveau

waarneembaar met het blote oog, bijvoorbeeld stofeigenschappen

Microniveau

verklaring van scheikundige verschijnselen met deeltjes als atomen en moleculen, bijvoorbeeld het molecuulmodel

Micro- en macroniveau

Horen deze woorden bij het microniveau of het macroniveau? Sleep ze naar de juiste plek

MICRO

NIVEAU

MACRO

NIVEAU

geur

atoom

water

stroomgeleiding

deeltjes trillen

molecuul

warmte

Filtreren volgens het deeltjesmodel

Hoe verklaren we dan.....

Hoe komt het dat bij filtreren deeltjes achterblijven in het filter als residu?

Filtreren volgens het deeltjesmodel

Hoe verklaren we dan.....

Destilleren volgens het deeltjesmodel

Hoe verklaren we dan.....

Hoe komt het dat bij destilleren stof achterblijven in de destillatiekolf als residu? Leg dit uit op microniveau

Destilleren volgens het deeltjesmodel

Hoe verklaren we dan.....

Hoe kan het dat niet iedereen tegelijkertijd de ammoniak rook?

Hoe verklaar je dat de ammoniak zich in de klas in alle richtingen verspreidt?

Als je een kaarsje aansteekt, smelt het kaarsvet gedeeltelijk. Om te kunnen verbranden moet het kaarsvet eerst verdampen.

Uit welke stofeigenschap op macroniveau blijkt dat in kaarsvet de moleculen dicht bij elkaar zijn?

Als je een kaarsje aansteekt, smelt het kaarsvet gedeeltelijk. Om te kunnen verbranden moet het kaarsvet eerst verdampen. Verklaar op microniveau wat er gebeurt als je een kaarsje aansteekt.

Even oefenen

Uit welke stofeigenschap op macroniveau blijkt dat in kaarsvet de moleculen dicht bij elkaar zijn?

1. kaarsvet is een brandstof
2. kaarsvet kan smelten
3. moleculen trekken elkaar aan
4. kaarsvet is op kamertemperatuur vast

Als je een kaarsje aansteekt, smelt het kaarsvet gedeeltelijk. Om te kunnen verbranden moet het kaarsvet eerst verdampen. Verklaar op microniveau wat er gebeurt als je een kaarsje aansteekt.

Volgens het molecuulmodel 

1. Bestaan stoffen uit kleine deeltjes: moleculen. 
   
2. Zijn alle moleculen van dezelfde stof aan elkaar gelijk. 
   
3. Zijn moleculen  voortdurend in beweging en 
   
4. Trekken moleculen elkaar aan.
   

Elke zuivere stof heeft zijn eigen soort moleculen.

Scheikunde op macroniveau gaat over waarneembare stofeigenschappen en verschijnselen. 

Bij scheikunde op microniveau gebruik je het molecuulmodel voor het verklaren van stofeigenschappen en faseovergangen.

Het molecuulmodel geeft een verklaring op microniveau voor het scheiden van mengsels.

Samenvattend

Macroniveau: dat kun je waarnemen

Microniveau: verklaring op molecuulniveau

Wat hebben we vandaag geleerd?

4.4 Rekenen aan reacties - basis

Maken

opgaven: 1, 2, 3, 8