zandkoekjes met kaneel

• Horeca
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 1

zandkoekjes met kaneel 

beslagkom

weegschaal

plastic kommetje

mes

ovenplaat

bakpapier

deegroller

bloem

boter

kaneel

witte basterdsuiker

zeef

oven aan op 175 graden

100 gram bloem afwegen

50 gram witte basterdsuiker

75 gram boter afwegen

bloem zeven 

doe de basterdsuiker bij de bloem

boter erbij en half thee lepel kaneel

deeg kneden met 1 hand

bakpapier op bakplaat 

bloem op aanrecht 

bloem op deegroller en op het deeg 

deeg uitrollen

steek er met koekvormpjes uit 

koekjes op de bakplaat 

koekjes 15-20 minuten in de oven