VZ Gezonde voeding 2C3

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

2 minuten voordat de les begint

• jassen uit
• telefoon weg tot toestemming
• boeken/chromebook op tafel
• kleppen dicht

• Herhaling bs 1
• introductie bs 2
• zelfstandig werken
• quizizz

Weten we het nog?

• Wat zijn voedingsmiddelen?
• Welke 2 groepen voedingsmiddelen kennen we?
• Is voedingsvezel een voedingsstof?

eiwitten

• bouwstof 
  

•  brandstof
  

koolhydraten

• bouwstof
• brandstof
• reservestof 

vetten

• bouwstof
• brandstof
• reservestof

water

• bouwstof
  

• vervoer stoffen
  

in dranken, fruit en groente

vitamines

• bouwstoffen 
  
• beschermende stoffen
• heb je nodig om gezond te blijven!

mineralen

• bouwstoffen 
  
• beschermende stof
• voedingszouten

Alle voedingsstoffen zijn........

1. brandstoffen
2. reservestoffen
3. bouwstoffen
4. beschermende stoffen

Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?

1. allemaal
2. koolhydraten
3. vetten
4. eiwitten

Welke voedingsstoffen houden je gezond?

1. vetten
2. vitamines
3. mineralen
4. koolhydraten

Doel van de les

• Je kunt vertellen wat de schijf van vijf is
• Je kunt regels voor gezonde voeding noemen
• je kunt aangeven wat je kunt krijgen als je te dik of te dun bent

De schijf van vijf

1. groente en fruit

2.brood, granen & aardappelen

3.zuivel, noten, vis, vlees en ei

4. olie en vetten

5. dranken (water)

( Eet vooral van de grootste 2 schijven!)

Vooral dierlijk vet is verzadigd!

Wist je dat haring en noten veel onverzadigde vetten hebben?

Dus goed zijn!!!!

verzadigde vetten (ongezond)

onverzadigde vetten ( gezond)

Bacteriën en schimmels zijn de boosdoeners!

Houdbaarheidsdatum

Wat zijn de boosdoeners bij voedselvergiftiging?

1. alleen bacterien
2. alleen schimmels
3. allebei
4. geen van beiden

Moet je veel verzadigde vetten eten?

1. ja
2. nee

Zit in plantaardige vetten veel verzadigde vetten?

1. ja
2. nee

Bs 2 opdr. 9,11 tm 14

Klascode 2C3: 818133

joinmyquiz.com : 08907344

Weet jij een ander woord voor diabetes?

1. diarree
2. bloedziekte
3. suikerziekte
4. voedselvergiftiging

Dus:

• wordt ook wel suikerziekte genoemd
• In je lichaam worden koolhydraten omgezet in suikers
• Teveel suiker in je bloed is niet goed
• Insuline haalt suiker uit het bloed
• Diabetici hebben geen of niet voldoende insuline
• Je hebt diabetes type 1 en 2

Type 1

Komt het minst voor

Lichaam maakt geen insuline meer

Vaak erfelijk

Insuline spuiten of pompje

Koolhydraten tellen!

Type 2

Komt het meest voor

Lichaam reageert niet goed op insuline

Oorzaken: Overgewicht, roken, weinig bewegen en ongezond eten 

Behandeling: gezonder leven + medicijnen, soms spuiten

Noem 2 ziekten die je kunt krijgen als je te dik bent

1. kanker
2. hart-en vaatziekten
3. diabetes
4. longontsteking

Groen

BS 3 Gezonde voeding

• LWB blz 82 tm 93 lezen
  
• opdrachten 15,16,18,19,21,23 
• of werk op je chromebook

Rood

Bs 3 Gezonde voeding

• HB blz 46 -47 lezen
• opdrachten 10,12,13,14 maken
• of werk op je chromebook