5.1 In vuur en vlam

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

Hoofdstuk 5: In vuur en vlam

Paragraaf 1: Brand!

Deze les

Vragen huiswerk

Voorwaarden verbranding

Reactieverschijnselen verbranding

Reactieschema's verbranding

Reactievergelijkingen verbranding

Oxides

Huiswerk

Huiswerk 

Lezen: paragraaf 4.6

Maken: 78,79,81,84,86,88 en 89

Zijn hier nog vragen over?

Voorwaarden verbranding

Om succesvol vuur te laten branden, moeten er aan 3 voorwaardes voldaan worden:

1: Er moet een brandstof aanwezig zijn

2: Er moet zuurstof aanwezig zijn

3: De ontbrandingstemperatuur moet bereikt zijn.

Zonder deze 3 punten kan er geen brand ontstaan.

Ontbrandingstemperaturen

Reactieverschijnselen bij brand

 Wanneer een voorwerp brand, zie je verschillende dingen gebeuren. Dit noemen wij de reactieverschijnselen.

De volgende reactieverschijnselen zien wij bij een brand:

- Vlammen: de brandbare stoffen worden eerst gasvormig, en zullen vervolgens verbranden. Hierdoor heeft vuur zijn typische vorm.

- Rook: Kleine deeltjes vaste stof dat niet verbrand vormt rook.

- Vonken: Vaste deeltjes die heel heet worden gaan gloeien. Vonken zijn kort gloeiende deeltjes.

-As: Stoffen die niet of nauwelijks kunnen verbranden.

Reactieschema bij brand

Zoals al genoemd hebben we bij verbranding twee beginstoffen nodig: Namelijk een brandstof, en zuurstof.

Bij een reactieschema of reactievergelijking heb je voor de pijl dus twee beginstoffen bij verbranding.

Voor ontleding heb je maar 1 beginstof.

Kolen (C) worden verbrand met zuurstof (O2). Hierbij ontstaat er koolstofdioxide (CO2)
Stel de reactievergelijking op:

Verbranding van kolen

Bij het verbranden van kolen, worden vaste kolen verbrand (C). 

Voor verbranding hebben we ook zuurstof nodig (O2)

Hierbij ontstaat er maar 1 stof: koolstofdioxide (CO2).

Dit is de bijbehorende reactievergelijking:

C (s) + O₂ (g) -> CO₂ (g)

Brand en oxiden

Bij brand reageert je brandstof met zuurstof. Hierbij reageert het zuurstof met het brandstof. Vervolgens ontstaan er oxides.

Oxides zijn verbindingen met zuurstof.

Denk aan koolstofdioxide, met molecuulformule CO₂

Elke atoom in je brandstof vormt een oxide bij een verbranding.

Verbranding van aardgas

Wanneer we aardgas (C₃H₈) verbranden, ontstaan er dus oxides van koolstof (C) en van waterstof (H)

We kennen de oxides die ontstaan al:

CO₂: Koolstofdioxide

H₂O: Diwaterstofmono-oxide (water)

Metalen verbranden

We kunnen heel veel verschillende stoffen verbranden. Zelfs sommige metalen branden goed.

Wanneer wij metalen verbranden, ontstaan er oxides met die metalen.

Verbranden magnesium

Wanneer wij magnesium verbranden, ontstaat er een oxide met magnesium en zuurstof: Magnesiumoxide (MgO)

Nu kunnen we de reactievergelijking opstellen:

Stel de reactievergelijking op van het verbranden van magnesium (Mg). Hierbij ontstaat er magnesiumoxide (MgO)

Reactievergelijking verbranden magnesium

2 Mg (s) + O₂ (g) -> 2 MgO (s)

Huiswerk

Lezen: paragraaf 5.1

Maken: 1, 3, 5, 6, 8, 9, 10 en 12