#4 groentensoep

#4 groentensoep

1 / 12

Slide 1: Tekstslide

Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 1

In deze les zitten 12 slides, met tekstslides.

Lesduur is: 100 min

Onderdelen in deze les

#4 groentensoep

Slide 1 - Tekstslide

materialen:

snijplank

koksmes

krabber

afvalbakje

maatbeker

soeppan

spatel

dunschiller

vergiet

ingredienten:

1 stuk paprika

1 stuk wortel

1 stuk prei

1 ui

1 teentje knoflook

peper

300 ml groentebouillon

Slide 2 - Tekstslide

1. maak 500 ml groentenbouillon

Slide 3 - Tekstslide

2. snij de paprika ‘èn juliènne’

Slide 4 - Tekstslide

3. snij de prei in fijne ringen en

was in het vergiet

Slide 5 - Tekstslide

4. schil en snij de wortel èn brunoise

Slide 6 - Tekstslide

5. snipper de ui en

kneus de knoflook (snij fijn)

Slide 7 - Tekstslide

6. fruit de ui,

bak daarna de knoflook en overige groenten mee

Slide 8 - Tekstslide

7. bak 5 minuten zacht en

roer rustig door

Slide 9 - Tekstslide

8. Schenk de 300 ml bouillon erbij en

breng aan de kook

Slide 10 - Tekstslide

9. kook de soep 10 minuten met

de deksel op de pan

Slide 11 - Tekstslide

10. breng eventueel op smaak met peper

#eetsmakelijk

Slide 12 - Tekstslide

#4 groentensoep

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Tekstslide

Slide 4 - Tekstslide

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Tekstslide

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Tekstslide

Slide 9 - Tekstslide

Slide 10 - Tekstslide

Slide 11 - Tekstslide

Slide 12 - Tekstslide

Meer lessen zoals deze

#3 geglaceerde wortel

groentensoep

#5 bruschetta

#3 broccolitaartje

#2 bruschetta

#2 bruschetta

#13 ratatouille

#1 uientaartje