Via Vervolg Thema 2 Belangrijke woorden

• Nederlands
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 4

Thema 1 Belangrijke woorden

Via Vervolg

Thema 2

Eten & drinken

Hoofdstuk 1 Belangrijke woorden

Bederven

Rotten.

Bereiden

Eten klaar maken.

Biologisch

Op een natuurlijke manier gemaakt of gegroeid zonder gebruik van gif of kunstmest.

Consumeren

Opeten of opdrinken

Conserveringsmiddelen

Stoffen die aan eten of drinken worden toegevoegd, waardoor eten en drinken langer goed blijft

Conserveringsmiddel

Stoffen die aan eten of drinken worden toegevoegd, waardoor eten en drinken langer goed blijft

De gebruiksaanwijzing

Stapsgewijze uitleg over hoe je iets moet gebruiken.

De horeca

Bedrijfstak waar hotels, restaurants en cafe's bijhoren.

De ingrediënten

De eet - of drinkbare producten die worden gebruikt om een gerecht te maken.

De houdbaarheidsdatum

De datum tot wanneer iets te gebruiken is.

De kwaliteit

De mate waarin iets goed of slecht is.

De levensmiddelen

Eten of drinken dat je nodig hebt om te overleven.

De portie

Een afgemeten hoeveelheid eten.

De voedselallergie

Overgevoelige reactie van het lichaam op een voedingsstof.

Het assortiment

Verschillende producten waaruit je kan kiezen.

Het etiket

Papiertje met informatie over een product, dat op de verpakking is geplakt.

Hygiënisch

Schoon en gezond.

Reserveren

Van te voren bespreken.

Serveren

Eten of drinken naar een gast brengen.

Variëren

Afwisselen, ervoor zorgen dat het niet steeds hetzelfde is. 

Vegetarisch

Zonder vlees of schaaldieren

Maken thema 2 hoofdstuk 1

 opdracht 1 tm 4