8 november 2023

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

8 november 2023

Printen: 

- Boekje IO

- Vragenlijst begeleiden coachen

- Practicum vleesvervangers

- Eindopdracht gezonde alternatieven

9:20 - 10:30 IO en begeleiden coachen 2

• IO afgetoetst met 3 filmpjes en 1 verslag
• Begeleiden coachen 2, volgen

9:20 - 10:30 IO 

• Boekje IO
• Wat heb je al afgesproken met je cliënt? 
• Gesprek 1 > les op 15 nov informatie mee 
• Herhaling gesprek 1

9:40 - 10:30 begeleiden coachen

• Wat willen jullie nog leren?
• Vragenlijst + en - punten
• Samen de periode inrichten

10:30 - 10:45 pauze

10:45 - 11:30 voeding en gedrag 1

• Toets voeding en gedrag 1 (deel B) > telt mee met je andere cijfer
• Toets voeding en gedrag 2

Altijd 1 les op woensdag en 1 zelfstandige les op donderdag

Doelgroepen

• Peuter, kleuter, basisschool, middelbare school

Peuter / kleuter

Peuter: 2 - 4 jaar

Kleuter 4 - 6 jaar

• Kunnen alles eten, maar geen koffie, cola, alcohol,  en scherpe specerijen. 

Peuter / kleuter

Voedingsproblemen

• Eetlust wisselvallig door emotie/vermoeidheid
• Aversie en strijd
• Invloed van tv
• Energierijke tussendoortjes
• Weinig kennis van ouders

Peuter / kleuter

Advies

• Laat kinderen mee eten met normale maaltijden, wegens wennen aan consistentie en smaken.
• Check de groei, dat is een belangrijke indicatie van de voedingstoestand.
•  Kinderen doen de ouders na, maak ouders bewust van voorbeeldgedrag in positieve en negatieve zin

Schoolkind/adolecent

Schoolkind: 6 - 12 jaar

Adolescent: 12 - 20 jaar

• Geen alcohol, koffie, cola, energydrinks.

Schoolkind/adolecent

Schoolkind

Voedingsproblemen

• Consumptie groente erg laag
• Ondergewicht > vermagering, lusteloosheid, moeheid en minder goede schoolprestaties
• Overgewicht > negatief zelfbeeld, effect op de gezondheid, gaan minder sporten/sociale acitiviteiten

Adolecent

Voedingsproblemen

• Onregelmatige groei en verandering van voedingsbehoefte
• 25% ontbijt niet, veel fastfood, frisdrank, snacks, energydrinks (slaapproblemen), alcoholgebruik.
• Weinig groente, vezels en fruit. 
• 80% van de meisjes tussen 13-18 lijnt wel eens.

Schoolkind/adolecent

Advies

• Groei en BMI geeft informatie over voedingstoestand
• Rol van schoolverpleegkundige
• Schoolfruit, schoolontbijt op basisscholen
• Gezonde kantine, middelbare scholen

11:30 - 12:35 open dag spel > VV

https://www.voedingscentrum.nl/professionals/services/initiatieven-van-het-voedingscentrum/buurtsportcoaches/Beweegspellen-over-eten.aspx

12:35 - 13:00 pauze

13:00 - 14:50 Gezonde alternatieven

• Elke week een onderwerp
• Soms een voorbereidingsopdracht
• Kleine eindopdracht voor een cijfer
• Maar, mee doen aan practica is                                                 belangrijker!

Gezonde alternatieven

1.  Test: https://www.voedingscentrum.nl/nl/duurzaam-eten/voedselafdruk.aspx
2. Vleesvervangers bereiden
3. Opdracht/product maken en presenteren

Afsluiting

Ik 

Ik stuur morgenochtend de mail met deze punten en lesplanning.