2 vmbo-bk thema 2.8 Voeding en vertering: Eten uit de fabriek

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

2.8 Eten uit de fabriek

wat gaan we vandaag doen?

herhalen 2.7 Het verteringsstelsel

nieuwe theorie: 2.8 Eten uit de fabriek

Kahoot als voorbereiding op de toets

Hoe heet het orgaan dat met nummer 2 is aangegeven.

Hoe heet het orgaan dat met nummer 11 is aangegeven.

welk orgaan is aangegeven met nummer 10

1. maag
2. dunne arm
3. endeldarm
4. dikkedarm

Pjotr gaat op zijn kop staan en drinkt een slok water; hoe heet de beweging van de slokdarm die ervoor zorgt dat dit water richting zijn maag gaat?

Waar wordt gal gemaakt?

1. Galblaas
2. maag
3. twaalfvingerige darm
4. Lever

in welk orgaan worden de (verteerde) voedingsstoffen opgenomen in je bloed?

Welk orgaan haalt water en zouten uit je voeding?

nieuw: 2.8 Eten uit de fabriek

De voedingsmiddelenindustrie zorgt ervoor dat planten, dieren of delen ervan worden bewerkt.

Voedsel kan bederven. Voedsel kan worden behandeld, zodat het niet bederft. Dit heet conserveren. Hierdoor gaan bacteriën en schimmels dood en kan voedsel langer bewaard worden.

Voedselbederf voorkomen

Je kunt voedselbederf voorkomen door conserveren:

• Bacteriën en schimmels doden;
• Leefomstandigheden zo slecht maken dat bacteriën en schimmels zich slecht kunnen vermeerderen.

Doel van Conserveren 

Voedsel langer houdbaar maken!

2.8 Eten uit de fabriek

Voorbeelden van conserveren:

- luchtdicht verpakken (vacuüm)

- drogen

- invriezen

- verhitten

- toevoegen van conserveermiddelen, zoals suiker, zuur en zout

VRAGEN??

Volgende les: toets

Dus nu: Kahoot