Winkel, les 1 en 2: Soorten winkels en De supermarkt

• Economie
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Winkel 

Hoofdstuk 2a - Ompakken

Startklaar 

       

       Pak je Chromebook/ laptop voor je

       Start je Chromebook/ laptop op

       Log in op www.lessonup.app 

       Stop je telefoon in het zakkie en in de bak 

      

JdW-kijkwijzer

Lesopbouw:

1. Vooraf:
   Startklaar, Voorkennis activeren, Formatief Handelen
   
   
2. Instructie:
   Leerdoelgericht werken, Inclusieve didactiek, Concrete en herkenbare voorbeelden, Formatief Handelen
   
   
3. Toepassing:
   Actieve verwerking, Formatief handelen 
   
   
4. Evaluatie:
   Afsluiting

Wie ben ik!

Naam: Meester (Jilles) But

Leeftijd: 42

Woon in: Delft

Kinderen: 1 dochter Livv en 1 zoontje Finn

Hobby's: Alle sporten kijken, golf, uit eten gaan

Docent Horeca en docent Verkoop en Retail en keuzevakken

Kennismaking Poster maken

Waar gaat de les over?

- Soorten winkels (winkelvormen)

- Werkzaamheden in een winkel

Weet je wat voor een soort winkels er zijn?

- Supermarkt

- Bouwmarkt

- Speciaalzaak

- Warenhuis 

- Drogist 

Supermarkt 

Drogist

Bouwmarkt

Speciaalzaak

Warenhuis

Soorten winkels (winkelvormen)?

Werkzaamheden in een winkel?

Schappenplan

Vakkenvullen

Prijzen

Kassa 

Spiegelen

De supermarkt

- De supermarkt

- Artikelen in een supermarkt 

- Afdelingen in een supermarkt 

Na deze les weet jij:

- Wat een supermarkt is

- Welke artikelen er in een supermarkt verkocht worden

- Wat artikelgroepen zijn

- Welke afdelingen er in een supermarkt zijn

De supermarkt

De vorige les hebben we soorten winkelvormen besproken. De bekendste daarvan is de SUPERMARKT. Jullie gaan oefenen met Werken in een winkel in een supermarkt. 

Belangrijke woorden

Als je later in een supermarkt gaat werken, zijn er een paar woorden (begrippen) die je moet kennen.

Belangrijke woorden

- Artikelen

- Artikelgroep

- Afdeling

- Assortiment

- Schappenplan

Wat zijn artikelen?

Foodartikelen

Artikelen die je kunt eten of drinken.

Non-foodartikelen zijn dus artikelen die je niet kunt eten of drinken. vb. tijdschriften, wasmiddelen, etc.

Non-foodartikelen zijn de producten die je kunt eten

1. Waar
2. Niet waar

Een voorbeeld van Non-food artikel is:

1. Bamisoep
2. Ijsjes
3. Wasmiddel
4. Kauwgom

Artikelgroep

Een groep artikelen die bij elkaar horen. 

Bijvoorbeeld: Frisdrank ; brood ; groente. 

Afdeling

Een artikelgroep ligt in een winkel op een afdeling. 

Bijvoorbeeld: De groente-afdeling & de broodafdeling 

Afdelingen in een winkel?

Kruidenafdeling

Diepvriesafdeling

Vleesafdeling

kant- en klaarafdeling

Uitleg

producten die van melk zijn gemaakt. Deze staan in de supermarkt bij elkaar. 

zuivelafdeling

Uitleg

Producten die je gebruikt voor persoonlijke verzorging, zoals shampoo, make-up, tandpasta, deo enz. 

Cosmetica

Assortiment

Het hele aanbod aan artikelen dat een winkel verkoopt.

Bijvoorbeeld: Kleding hoort niet in het assortiment van een supermarkt, want dat verkopen ze niet. 

Melk hoort tot het assortiment van een supermarkt?

Uitleg

Dit is waar, want melk wordt verkocht in de supermarkt. Alles wat een winkel verkoopt noemen we het assortiment 

1. Waar
2. Niet waar

Appels en peren horen bij dezelfde artikelgroep?

Uitleg

Dit is waar. Ze horen allebij tot de artikelgroep Fruit. Ze liggen ook op dezelfde afdeling. 

1. Waar
2. Niet waar

Sleep het juiste woord naar de puntjes

Alle artikelen die in een winkel te koop zijn vormen samen het .....

Artikelen die bij elkaar horen zoals aarbeien, appels, bananen... Noemen we.... 

Een supermarkt, speciaalzaak en warenhuis zijn voorbeelden van ....

Assortiment

Artikelgroep

Winkelvormen

Welke kleur heeft de vlees afdeling op
de plattegrond?

1. wit
2. blauw
3. groen
4. roze

Route in de winkel

Als je in de Jumbo aan het werk bent, kunnen klanten aan jou de weg vragen. 

Het is dan belangrijk dat je met de klant meeloopt en de goede route loopt.

Aan de slag 

Je gaat aan de slag met het maken van een schappenplan. 

Je houdt hierbij rekening met het assortiment, afdelingen en de verschillende artikelgroepen.