1.3 Stoffen zuiveren

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

1.3 Stoffen zuiveren

Deze les

• Uitleg adsorberen, destilleren, omkristalliseren
• Filmpje destilleren
• Demo experiment adsorberen
• Maken vragen 21, 22, 25 t/m 27
• Afsluitende quizvragen

Doelen

• Je leert 3 scheidingsmethoden kennen:

• Je leert om een rendement te berekenen van een scheiding.

• Adsorberen
  
• Destilleren
• Omkristalliseren

Destilleren

• Scheiden van homogene vloeistofmengsels/oplossingen
• Scheiden op basis van kookpunt
• Voorbeeld: alcohol en water uit wijn
• Destillaat is vloeistof die eerst verdampt.
• Residu blijft achter.

Adsorberen

• Scheiden van kleine opgeloste stoffen uit oplosmiddel
• Scheiden op basis van aanhechtingsvermogen
• Voorbeeld: kleurstof uit oplossing verwijderen

Let op de spelling:

adsorberen is iets anders dan 

absorberen!

Demo: adsorberen

• Blauwe kleurstof uit spiritus verwijderen.
• Adsorptiemiddel is norit (actieve kool).
• Na adsorberen nog filtreren om adsorptiemiddel te verwijderen.

Omkristalliseren

• Scheiden van kleine onzuiverheden (vaste stof) uit vaste stof.
• Scheiden op basis van oplosbaarheid
• Ingedampte stof wordt herhaald opgelost en ingedampt.
• Voorbeeld: medicijn verder zuiveren in laboratorium.

Aan de slag

• Lees 1.3 
• Maak vragen 21, 22, 25 t/m 27
• Afsluitende quizvragen

De scheidingsmethode adsorberen maakt gebruik van de stofeigenschap:

1. Aanhechting
2. Oplosbaarheid
3. Aanhechting + oplosbaarheid
4. Kookpunt

Wat voor mengsel kun je scheiden met destilleren?

1. Oplossing
2. Suspensie
3. Emulsie
4. Legering

Hoe noem je de vloeistof die achterblijft bij destilleren (8 in afbeelding)?

1. Filtraat
2. Residu
3. Destillaat
4. Extract